A különböző hagymafajták rákmegelőző hatása már az aromájukról megállapítható: az erősen csípős ízű és orrfacsaró szagú hagymák különösen jó védelmet nyújtanak bél- és májrák kialakulásával szemben - derítették ki a Cornell egyetem (New York állam) élelmiszervegyészei.
Csípős hagymával a rák ellen?
A különböző hagymafajták rákmegelőző hatása már az aromájukról megállapítható: az erősen csípős ízű és orrfacsaró szagú hagymák különösen jó védelmet nyújtanak bél- és májrák kialakulásával szemben - derítették ki a Cornell egyetem (New York állam) élelmiszervegyészei.
A hagyma rákmegelőző hatása már régebben ismert, de a tudósok most első ízben hasonlítottak össze egymással különböző hagymafajtákat. Tíz különböző fajtánál vizsgálták a hagyma antioxidatív hatását, és azt, hogy mennyiben befolyásolja az emberi daganatok szöveteinek kifejlődését.
A laboratóriumi kísérletek során kiderült, hogy minél csípősebb a hagyma, annál nagyobb az antioxidatív és rákellenes hatása. Általában minden hagymafajta inkább a bélrák sejtjeinek fejlődését akadályozza, mint a májat megtámadó daganatét.
Kísérleteik során azonban a kutatók eddig csak nyers hagymák hatását vizsgálták. Emellett a kutatásokat vezető Rui Hai Liu a Journal of Agricultural and Food Chemistry című szaklapban rámutatott, hogy emberen majd ezután kell ellenőrizni a hagyma rákmegelőző hatását. (pan)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Korábbi cikkek a témában
2009. 01.18.
Hétfőn Egészségünkre az Új Szóban!
2009. 01.04.
Hétfőtől új köntösben, 16 oldalon az Egészségünkre!
2008. 12.27.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.