AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL

Ha vacsorára nehéz ételt fogyasztott, keverjen 2 dl 100 százalékos narancslébe 1 evőkanál almaecetet, és lefekvés előtt igya meg.

Ha diétázik, szagolgasson vaníliát, amelynek illataromája csökkenti az étvágyat és az édesség utáni vágyat.

Edzés után dzsúsz

A fárasztó edzések után készítse el az alábbi dzsúszt, amelytől gyorsan új erőre kaphat. Törjön össze 3-4 levél mentát, tegye a turmixgépbe, majd aprítson hozzá egy kisebb sárgarépát és egy almát, végül mixelje az egészet össze.

Csak biozöldséget egyen a csecsemő?

Azt gondolnánk, hogy az anyatejen, gyümölcsön és főzelékfélén élő kicsik egészséges ételekhez jutnak. Ez igaz is, de minden táplálékunk több-kevesebb egészségre káros anyagot is tartalmaz. A zöldségféléket nehézfémek, műtrágyából, permetezőszerből származó vegyi anyagok, nitrát terheli. Kisgyermekeknél különösen fontos, hogy ez a mennyiség minél kevesebb legyen. Ezért akik megtehetik, bio alapanyagokat vásárolnak. Csakhogy a fonnyadt zöldségáru nitráttartalma magasabb, tápértéke alacsonyabb, mint a frissen leszedettnek – mindegy, hogy bio vagy hagyományos termelésből való. Különösen igaz ez a közvetkező zöldségeknél: zöldsaláta, spenót, cékla, retek, jégcsapretek. Ezek nem valók mindennap az asztalra. Helyette paprikát, spárgát, burgonyát, káposztaféleséget, póréhagymát, uborkát adjunk. A frissesség mellett az is meghatározó tényező, mikor van az adott növény termőideje. A szabadföldi, napfényes, természetes módon megérett paradicsom, zöldféle kevesebb nitrátot tartalmaz, mint a melegházi, a napfény ugyanis lerontja ezt a káros anyagot.

Tudja-e, hogy...

...a legújabb mexikói kutatások szerint az agávé növényből kivont lé frukártartalmának köszönhetően módosítja a zsírok felszívódását, ezzel segít a koleszterinszint csökkentésében és a fölösleges kilók leadásában. (w-te)