AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL

A joghurtban, sajtban, savanyított tejtermékekben és a savanyított káposztában probiotikus mikroorganizmusok találhatók. Minél frissebb állapotban fogyasszuk őket, annál jobb. Az életképes baktériumok száma ugyanis napról napra csökken, és két hét elteltével már csaknem valamennyi elpusztul.

Az olívaolaj csökkenti a gyulladást

A hidegen sajtolt olívaolaj kitűnő gyulladásgátló. Amerikai tudósok bebizonyították, hogy ibuprofenhez és aszpirinhoz hasonló anyagokat tartalmaz, amelyek megszüntetik a gyulladást. Amint arról már sokszor írtunk, a földközi-tengeri étkezés, amely sok olívaolajat tartalmaz, csökkenti az infarktus, a szívbetegség, a mell- és tüdőrák kialakulásának veszélyét. Ma már világos, hogy ezt szolgálják azok a gyulladásgátló anyagok, amelyek az olívaolajban találhatóak.

Koleszterin ellen – de nem gyógyszerrel

A helyes étkezés ugyanúgy csökkenti a koleszterinszintet, mint a gyógyszer, de nincs mellékhatása. Elég, ha több rostot és zöldséget fogyasztunk. Hatékony koleszterincsökkentőnek bizonyult a szójatej, a szójabab, a mandula, a zab és az árpa. Az alacsony kalóriaértékű diéta a „rossz” koleszterint 8,5 százalékkal, a magas rosttartalmú étel 30 százalékkal és a koleszterincsökkentő gyógyszer 33 százalékkal csökkenti.

Bor helyett forró kakaót

Elhiszi, hogy egy bögre kakaó ugyanúgy hat a szívre, mint egy pohár vörösbor? Hasonlóan, mint a vörösborban, a barna porban is olyan növényi flavonoidok vannak, amelyek megakadályozzák az erek elzáródását. Tehát ha férje rendszeresen iszik bort, és szívbajra panaszkodik, nyugodtan készítsen neki egy pohár kakaós tejet!

Ne versenyezzen a férfiakkal!

Néha túlzásba viszi az alkoholfogyasztást? Bár időnként egy pohár „tüzes víz” nem árt, legyen nagyon óvatos! Meg se forduljon a fejében, hogy családi ünnepségen versenyezzen a férfiakkal! A német kutatók legutóbbi felfedezése szerint az alkohol a női agynak sokkal jobban árt, mint a férfi agyának. Öt évig tartó túlzott alkoholfogyasztás után a nők agya ugyanúgy leépül, mint a férfiaké 10 év alkoholizálás után.