Egészség

A túl sok só gyengíti a falósejteket

Egy nemzetközi kutatócsoport vizsgálatai alapján kiderült, hogy a túlzott sófogyasztás átmenetileg gyengíti a falósejteket. Ezért fontos újfent felhívni a figyelmet, hogy kevés sót használjunk.
Csibrányi Zoltán

2021. május 17. 09:30

só illusztráció
- Fotó: pixabay

Mik is azok a falósejtek vagy fagociták? A közéjük tartozó granulociták és monociták az emberi test első védelmi rendszeréhez tartoznak, feladatuk az, hogy azonosítsák és elpusztítsák a kórokozókat. A sóról közismert, hogy árt, ha túl sokat fogyasztunk belőle, mert megemeli a vérnyomást. Ezenkívül megzavarhatja az immunsejtek energiaegyensúlyát, és ezzel gátolja az immunsejtek működését. Étkezés után átmenetileg megemelkedhet a nátriumszint. Először olyan immunsejtek anyagcsere-folyamatait kezdték vizsgálni, amelyeket magas sókoncen-trációnak tettek ki. Három óra elteltével már változások mutatkoztak. A sok só megzavarja a sejtlégzést, amitől kevesebb adenozin-trifoszfát termelődik, s ez baj. Ez az anyag a sejtek erőművében, a mitokondriumban termelődik, s ez táplálja az összes sejtet. Energiát szolgáltat a fehérjék és más molekulák termelődéséhez. Annak tisztázására, miként hat a só az immunsejtek anyagcsere-folyamataira, egészséges felnőtt férfiak két héten át naponta az étkezésen kívül 6 g sót is fogyasztottak. Egy másik vizsgálatban a résztvevők 10 gramm sót tartalmazó pizzát ettek. A 3 és 8 órával később vett vérmintákból kiderült a mitokondriumok működésének csökkenése nemcsak a hosszú időn át bevitt nagyobb mennyiségű só hatására, hanem már egyetlen pizza elfogyasztása után is megmutatkozik, igaz, a második mintában már alig volt mérhető ez a negatív hatás. Az még bizonyításra vár, hogy a só rossz hatása más típusú sejtekben is megmutatkozike. A kutatók feltételezik, hogy igen, tudniillik a vörösvérsejtek kivételével testünk minden sejtjében van mitokondrium. Az még tisztázatlan, hogy a különböző sejttípusok miként szabályozzák a nátrium bejutását a mitokondriumba, viszont az tény, hogy ha sejtjeinket hosszú időn át só éri, az szív- és érrendszeri panaszokhoz vezethet, s az immunsejteket is negatívan befolyásolhatja, s akár az erek és ízületek gyulladásos megbetegedéseit, sőt autoimmun betegségeket is kiválthat.

A só tehát már rövid idő alatt is negatívan befolyásolhatja a falósejteket. Akik mindent túlsóznak, azoknál emelkedik a nátriumszint, tehát csak óvatosan sózzunk!

Támogassa az ujszo.com-ot

Az elmúlt időszakban arra kértük olvasóinkat, járuljanak hozzá az ujszo.com működéséhez annak érdekében, hogy a jelentős költségekkel járó hiteles, megbízható hírszolgáltatást hosszú távon biztosítani tudjuk.

Köszönjük a pozitív fogadtatást. Jó érzés tudni, milyen sokan tartják fontosnak a független, magyar nyelvű újságírás fennmaradását Dél-Szlovákiában, és milyen sokan szeretik az Új Szót.

A beérkezett támogatások lehetővé tették, hogy új munkatárssal bővítsük az ujszo.com professzionális csapatát, fejlesszük szolgáltatásainkat, növeljük az ügyeletben töltött órák számát. Nagyszerű eredmény ez olyan gazdasági környezetben, ahol a fejlesztések helyett a költségek visszafogása került sok helyen célkeresztbe.

Hálásak vagyunk eddigi támogatásaikért, és kérjük, továbbra is segítsék az ujszo.com fejlesztését. Számítunk Önökre. Önök is számíthatnak ránk.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Forró Krisztián

Forró: Bízom benne, hogy megállapodunk

horvátország tengerpart

Klus: Szlovákia lakosai már korlátozások nélkül utazhatnak Horvátországba

borsi rákóczi-kastély

Ma adják át a felújított borsi Rákóczi-kastélyt

oltas

Fontos az oltási hajlandóság növelése a vírus veszélyes változatának a terjedése miatt

Cristiano Ronaldo

Ronaldónak már 300 millió Instagram-követője van

koronavírus Magyarország

A taj-szám nélküli külföldiek és külhoni magyarok is regisztrálhatnak oltásra Magyarországon

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.