Egészség

A laboratóriumi hús akár 80%-kal is csökkentheti a környezeti terhelést

Finn kutatók az alternatív élelmiszerek tápanyagértékeit vizsgálták, és felmérték, milyen hatással van a környezetre víz- és termőföldigény, valamint szénkibocsátás szempontjából.
author
ÚJ SZÓ ONLINE

2022. április 29. 17:30

jkcakjsjkdx
- Shutterstock-felvétel

 A felmérés során laboratóriumban előállított rovarok, tojásfehérje, tengeri moszat, hús, bogyós gyümölcsök, tej és gombából előállított proteinpor értékeit vizsgálták.

A Nature Food magazin szerint ezen élelmiszerek fogyasztása a vegetáriánus és vegán étkezéshez hasonló környezeti terheléssel bír.

Asaf Tzachor, a Cambridge-i Egyetem kutatója, szkeptikus az alternatív ételekkel kapcsolatban. Szerinte a projekt sikeressége a fogyasztókon múlik majd.

Több tanulmány is kimutatta, hogy a növényi étrendre való áttérés jó hatással van mind az egészségünkre, mind a környezetünkre. Az Éghajlatváltozási Kormányközi Testület szerint az lenne az ideális, ha az emberek egy kiegyensúlyozott növényi étrendre térnének át, amit néha kiegészítenének fenntartható módon előállított állati eredetű termékekkel.

(refresher, cszs)

Támogassa az ujszo.com -ot

Úgy vagyunk az újságírással, mint a hivatásos zenészek: fellépünk naponta a „kőszínházban", elegáns ruhában a hűséges, bérletes közönségünk előtt, vagyis eljuttatjuk a postaládákba, árushelyekre nyomtatott napilapként a fizetős Új Szót. És mondhatjuk azt, hogy kiállunk a mélyen tisztelt publikum elé a korzón is, kicsit könnyedebben szórakoztatjuk, elgondolkodtatjuk a közönséget, érzelmeket kiváltva az erre járó tömegből. Ez az előadás pontosan olyan szenvedélyes, mint a kőszínházi fellépés, ugyanúgy sok munkával jár, mégis ingyenes. Ha tetszett, hálásan fogadjuk adományát, amit a jelképes hegedűtokba helyezhet. Eddigi felajánlásait is szívből köszönjük az új hangszerekhez, a zenekar bővítéséhez, a repertoár kiszélesítéséhez: az ujszo.com naprakész működtetéséhez.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
hivatal

Az állam újabb értelmetlen bürokratikus intézkedéssel terheli a vállalkozókat

A hagyományos számlaszámok helyett jön az IBAN

Csalóka energiaszámlák

sport a tévében

Képernyőn az Atlético, a Juventus és a Liverpool

filmfalimf

A sár és mocsár négy napja

új szó

Miről ír a hétfői Új Szó?

róka k

R. Nagy Krisztián: Rezsi Papa Paprikáscsibézője

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.