A kóla mindent elronthat

Miért lett mára oly gyakori a csontritkulás? Miért hallunk róla egyre többet, miért tapasztalják magukon oly sokan kellemetlen tüneteit? A végleges válasz még várat magára, de vannak olyan tényezők, amelyek közelebb visznek a megoldáshoz. Ezek közül az első az, hogy az orvostudomány vívmányainak köszönhetően egyre többen érik meg azt a kort, amikor a csontritkulás fellép. A második viszont az, hogy az élelmiszeriparnak köszönhetően mára foszforfogyasztásunk sokszorosan megnövekedett. Joggal kérdezhetjük: a foszfor nem a csontok egyik építőeleme? De sajnos csak egy bizonyos menynyiségig hasznos. Afölött gátolja a kalcium felszívódását és beépülését a csontokba. Vigyázzunk hát, mit teszünk kalciumdús ételünk mellé! Egy doboz joghurt nagyon gazdag kalciumban, de utána egy pohár kóla az egészet romba dönti. Ideális esetben étrendünk 1:1 arányban tartalmaz kalciumot és foszfort, mi viszont hajlamosak vagyunk az 1:2,5 arányra. A szénsavas üdítők, a konzervek, a tartósított pékáruk, a felvágottak mind-mind potenciális csontellenségek.

Terített asztal mellett

Most nézzük egy kicsit a mindennapok oldalát. Melyek is azok az élelmiszerek, amelyek hasznosak számunkra? Jó kalciumforrások a tej és a tejtermékek – egyliternyi tejben 1200 mg kalcium található, amely teljes napi szükségletünket képes fedezni –, tehát a tej, a túró, a sajtfélék fogyasztása jótékony hatással lehet csontjainkra. Sok zöldség is tartalmaz kalciumot, bár meg kell jegyezni, hogy rosszabbul hasznosíthatót, mint a tejtermékek: a brokkoli, a káposzta, a mogyoró, a csonthéjasok jelentős források lehetnek.

Sosem lehet elég korán kezdeni...

Jogos tehát a kérdés: mikor kell elkezdeni tudatosan, „csontvédő” módon táplálkozni, melyik az az életkor, amikor már figyelni kell ételeink, élelmiszereink kalciumtartalmát? Legtöbbünk úgy gondolná, hogy amikor elérkezik abba a korba, amelyben már veszélyeztetett lehet, érdemes lesz majd átgondoltabban táplálkozni. Valójában már csontjaink kifejlődésénél gondolnunk kell(ene) idősebb korunkra, és már a gyermekkorban annyi kalciumot fogyasztani, amennyi a zavartalan csontfejlődéshez kell.

Harc a kilókkal

A túlsúly okozta problémákról mindenki hallott már, az a tény, miszerint az enyhe túlsúly néha hasznos is lehet, kevesebbek előtt ismert. A csontritkulásnál előnyt jelenthet bizonyos menynyiségű eltérés a normál testsúlytól, hiszen fizikai ingert jelent a csontoknak, bizonyos mértékben elősegíti a felépítő folyamatokat. Nem szabad viszont erre hivatkozva az elhízás útjára lépni, mivel az egészséges, helyes táplálkozás és a másik fontos fizikai inger, a mozgás sokkal hatékonyabban védik meg csontjainkat. Érdemesebb tehát inkább ezt az utat követni. (pr-ki)

A csontritkulás világnapja

A csontritkulás világszerte kb. 200 millió nőt és férfit érint, amely becslések alapján a 60-70 évesek mintegy egyharmadát, míg a 80 év felettiek kétharmadát sújtja. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kimutatásai szerint a csontritkulás a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek mellett a legjelentősebb egészségügyi probléma. A Nemzetközi Csontritkulás Alapítvány (International Osteoporosis Foundation, IOF) adatai szerint Európában minden 30. másodpercben bekövetkezik egy csontritkulásos eredetű törés. Az ilyen törések jelentős mértékben korlátozhatják az egyén megszokott életvitelét, mozgási szabadságát, a kialakuló szövődmények pedig halálozáshoz is vezethetnek. Az Európai Unióban a csontritkulás miatt bekövetkezett csípőtáji törések halálozási aránya egy éven belül 15-30%. Az IOF felmérései szerint az általa vizsgált tizenhat európai ország közül kilencben a diagnosztizált csontritkulásos betegeknek mindössze a 10%-át kezelik. Ez világosan mutatja azt az ellentmondásos helyzetet, hogy tudjuk és ismerjük a betegség fontosságát, ám a hatékony terápiás lehetőségek megléte ellenére a páciensek jelentős része mégsem részesül megfelelő kezelésben.

Amit tanácsos, és amit nem

Az Egészségügyi Világszervezet a következőket ajánlja a csontritkulás megelőzésére:

bőséges fehérjebevitel mellett növelni kell a kalciumban gazdag ételek (a kisebb zsírtartalmú tejtermékek) fogyasztását;

az étrend sok zöldséget és gyümölcsöt tartalmazzon;

rendszeresen (naponta) mozogni és sportolni kell;

rendszeres kalcium és D-vitamin-pótlás;

egészségesebb életmód – kerüljük a túlzott kávé- és alkoholfogyasztást, valamint fel kell hagyni a dohányzással.