Meglepte az uborkája kesernyés íze? Lehet, hogy EZT csinálja rosszul a kertjében

A problémás hőség

Az uborkának igénye van a megfelelő hőmérsékletre, de ha túl meleg van, azt már nem nagyon szereti. A hőség hatással van a virágpor minőségére, valamint a virágokra is, amelyek ha kiszáradnak, lehetetlenné teszik a megfelelő beporzást. „Ha a beporzás nem megfelelő, a gyümölcsök gyakran torzulnak, néha üregekkel a húsukban.” – vallja a kertész.

A gyümölcsök keserűségével közvetlen összefüggésben áll a nedvességhiány, amelyet idén kellemetlenül ellensúlyozott a sok csapadék. A növényeknek egyáltalán nem kedvez sem a hirtelen nagy mennyiségű csapadékkal kombinált szárazságstressz, sem pedig a hideg éjszakát követő forró napsütés. De az öntözővíz hőmérséklete is hatással lehet a keserűségre. „Leggyakrabban az uborka csak a szárhoz közeli részen keseredik meg. Ezért gyakran segít, ha egyszerűen levágjuk ezeket a kevésbé ízletes végeket, és felhasználjuk a termés ízletes többi részét.” – tanácsolja a kertész.
 

A megfelelő trágyázás is fontos

Az uborka az egyik legtápanyagigényesebb zöldségféle. Ha nem megfelelően trágyázzuk őket, az kihat a minőségükre. Érzékenyek például a nitrogénnel való túltrágyázásra, ami csökkenti a zöldség minőségét. Ezért trágyázzon rendszeresen, de mégis mértékkel. Figyeljen a műtrágya klórtartalmára is, amelyre az uborka érzékeny, ezért jobb, ha kerüli az ilyen műtrágyákat. A klór azonban a csapvízben is megtalálható, ezért a patakból származó tiszta víz vagy a felfogott esővíz a legmegfelelőbb az uborkának.

 

(zahradkar. pluska)