XXIV. körzeti borverseny Párkányban: a természetet nem lehet becsapni

Ebed, Muzsla, Kéménd, Kőhídgyarmat és Garamkövesd borászai, szőlősgazdái és a települések polgármesterei gyűltek össze április 13-án a művelődési központ nagytermében, hogy egy gálavacsora keretében kóstolják meg és méltassák a versenyzők legjobbnak ítélt borait. Idén először szervezte a versenyt Párkány, Eugen Szabó polgármester házigazdaként a régió bortermelésének és pincekultúrájának turisztikai - idegenforgalmi jelentőségét hangsúlyozta, szerinte a hagyomány minőségre kötelez, ezt a minőséget pedig a továbbiakban is fenn kell tartani, támogatni kell. Két bírálóbizottság összesen 85 bormintát értékelt, ezekből választották ki a legeslegjobbat, aztán a nagy arany, az arany, az ezüst- és a bronzérmeseket. Különdíjakat és okleveleket is osztottak a résztvevőknek. A Miroslav Petrech és Benefi László vezette zsűrik persze már a gálaest előtt egy héttel bírálták és pontozták a mintákat, mégpedig a nemzetközi szabályok szerint, alaposan, szigorúan elemezve a nedűket. „Ahhoz képest, hogy a verseny szervezésekor még alig ocsúdtunk fel a tavalyi szőlőtermés okozta sokkból – a múlt év ugyanis katasztrofális volt, mert sok helyen a szőlőt még virágzás előtt tönkretette a peronoszpóra –, elegendő mintát gyűjtöttünk be, a versenyzőket pedig meg kell dicsérnem. A 85 mintában volt legalább 5 - 8 olyan is, mely Szlovákia legjobb 100 bora között is szerepelhetne, simán megállták volna a helyüket egy komolyabb minősítő versenyen“ – mondta el lapunknak Benefi László. Laci bácsi több mint ötven éve szőlészkedik és borászkodik, a régió borvidékét úgy ismeri, mint a tenyerét. Szerinte a verseny XXIV. évfolyamában a borászok már tudásuk legjavát nyújtották. Alapvető, durva borhibákkal már nem találkoztak, itt – ott az oxidáció vagy a túlkénezés volt jellemző, némely esetekben pedig tárolási hiányosságok fordultak elő. „Sokat tanultak a gazdák, ez pedig a borok minőségén is látszik, kár, hogy csak egy nagydíjat tudtunk kiadni, mert legalább 4 fajta megérdemelte volna a Champion minősítést” – tette hozzá Bemefi László. 

Teljes beérés előtt soha ne szüreteljünk 

A verseny másik szakértője, a bélai kastélypincészet vezetője, Miroslav Petrech szintén legendás borász, világversenyeken és nemzetközi szinten is jegyzik a nevét és a nedűit. Petrech szintén dicsérte a Párkány környéki szőlészeket, borászokat, ritkán ítél meg nagy aranyérmet, de most meggyőződéssel osztotta ezt ki. Ugyanakkor arra is figyelmeztetett, hogy a természetet sose lehet becsapni, a termés érésekor sosem szabad kapkodni, folyamatokat erőltetni, siettetni. A bormester a rajnai rizling éréséről, a korai szedés káros hatásairól beszélt, miként arról is, hogy a túlkénezés a legjobban elkészített bor zamatát is tönkreteszi. Rossz szőlőből sosincs jó bor, de jó szőlőből gyakran készítenek ihatatlan bort, ezt mindig tartsuk szem előtt – konstatálta Miroslav Petrech és hozzátette, hogy a jó bort 90 százalékban a természetnek, az időjárásnak, a klimatikus viszonyoknak és a fekvésnek, a talaj összetételének köszönhetjük. Az ünnepi esten Bernáth Tamás színművész szórakoztatta a nagyérdeműt, a borászok, polgármesterek, vendégek jobbnál jobb nedűket, egymás borait kortyolgatták a vacsorán. A 2024-es körzeti borverseny nagydíját, a Champion minősítést a muzslai Zalaba Winery 2021-es traminije nyerte. A legjobb fehérbornak szintén az ő szürkebarátjuk bizonyult, mégpedig a 2019-es évjárat. A legjobb vörösbor a zsűri szerint a muzslai Becse Bor 2021-es merlot-ja, a legjobb rozé pedig a garamkövesdi Slimo Winery 2023-as cabernet sauvignonja. Párkány város polgármesterének díját Drozdík József nyerte el, mégpedig 2023-as Pálava borával. A körzeti borverseny XXV., jubileumi évfolyamát jövő tavaszal, Muzslán rendezik meg – jelentette be a gálavacsorán Farkas Iván, a község polgármestere.