Véget ért a negyedik Gurmán Feszt

KOCSIS EDINA

Kassa. Negyedik alkalommal rendezték meg a Gurmán Fesztet a kassai botanikus kertben. A közkedvelt gasztronómiai fesztivál a bécsi, prágai és pozsonyi példát követve jött létre és minden évben megrendezik.

Idén 14, főként kassai étterem és 17 séf legjobb fogásait kóstolhatták meg a résztvevők. „A fesztiválon teret kapnak az éttermek, hogy bemutassák a kassai gasztronómiát, és összemérhessék tudásukat” – mondta Jozef Hromják mesterszakács. A résztvevők olasz, francia, spanyol, magyar, belga, ukrajnai és szlovák ételeket kóstolhattak. „A nézők rengeteg receptet sajátíthattak el. Megtudhatták például, hogy a hamburger nem feltétlenül egészségtelen, és finomabb is lehet, mint a gyorséttermek által készítettek” – mondta Peter Škripko étteremvezető.

A rendezvényen minőségi borokat is felszolgáltak, melyeket Raul Peréz világhírű spanyol borásszal kóstolhattak a látogatók. A sörimádókról sem felejtkeztek meg a szervezők, őket maga Lukáš Svoboda, a sörcsapolás 2010-es világbajnoka kínálta a frissítő itallal. A gyerekeket kreatív műhelyekkel várták, ahol saját maguk készíthettek pizzát és édességeket. De volt biopiac is, és az estéket hangulatos dzseszkoncertek zárták.