Szalmonellás juhtúró miatt kerültek kórházba heten – illegális juhgazdaságra csaptak le Liptóban

Az ügy azután indult, hogy hét ember emésztőrendszeri panaszokkal fordult orvoshoz. A vizsgálatok során kiderült, hogy valamennyien ugyanarról a helyről származó juhtejből készült termékeket fogyasztottak.

A közegészségügyi és állategészségügyi szakemberek laboratóriumi elemzései a Salmonella Schleissheim baktérium jelenlétét mutatták ki. A nyomozás végül egy nehezen megközelíthető, erdős területen működő illegális juhtelephez vezetett, amelyről a hatóságoknak korábban semmilyen nyilvántartott információjuk nem volt. A helyszínen bejegyzett állatállomány sem szerepelt a hivatalos adatbázisokban.

Az ellenőrök a helyszínen rendkívül rossz higiéniai körülményeket találtak. A brindzát, a friss és a füstölt juhsajtot nem megfelelő módon tárolták, egyes termékek régi szekrényekben, műanyag bevásárlószatyrokban vagy lefedetlen tárolókban voltak elhelyezve. A sajtok hőmérséklete megközelítette a 23 Celsius-fokot, miközben rovarok és más kártevők számára is könnyen hozzáférhetőek voltak. 

A laboratóriumi vizsgálatok nemcsak szalmonellát mutattak ki a brindzában és a juhsajtokban, hanem az egészségügyi határértéket meghaladó mennyiségű staphylococcus baktériumot is. 

Az ellenőrzés az állatok tartásával kapcsolatban is hiányosságokat tárt fel. 

Több juh egészségi állapota nem volt megfelelő, egyes állatok sántítottak, a telepen élő kutyák egy részének pedig nem biztosítottak elegendő vizet és megfelelő menedéket.

A hatóságok azonnali hatállyal megtiltották a termékek előállítását és értékesítését, valamint kötelezték az üzemeltetőt a feltárt hiányosságok megszüntetésére. Az érintett személy egészségügyi vizsgálatra számíthat, emellett további hatósági eljárások és pénzbírságok is várhatók.

(tvnoviny)