Salve, Vini! – megáldották az újbort Somorján

Idén is mintegy kétszáz borász és borbarát látogatott el a 11. Vince-napi boráldásra, amelyen megáldották a családi pincészet Szent Vince kóstolótermét is. A teremre a borászok védőszentjének bronzszobra is vigyáz. Bartal László, a pincészet tulajdonosa elmondta, egy kedves barátjuktól kapták a szobrot, amelyet az új kóstolóterem egyik fülkéjében helyeznek el.

„Tizenötfajta bort kínálunk a vendégeknek. Jól sikerültek a tavalyi borok” – mondta Bartal László. Bartalos Gyula, az Európai Borlovagrend dél-szlovákiai legátusának elnöke köszöntőjében elmondta, a pincészetben ápolják, és az európai borlovagrenddel karöltve tovább fejlesztik a Somorja környéki borászat 350 éves hagyományát. „A bor hagyomány és élmény, amit jó másokkal megosztani” – hangsúlyozta Bartalos Gyula, aki bibliai idézettel is nyomatékosította szavait, mely szerint a bor nem részegségre termett, hanem az emberek vigasztalására.

František Slezák, az Európai Borlovagrend szlovákiai konzulja elismerően szólt a Bartal család borairól, és emlékeztetett arra, hogy a bor megismeréséhez mind az öt érzékszervünket használjuk. Jozef Bohunický, a borlovagrend papja áldotta meg az újbort, valamint a szőlővesszőket, és a kóstolótermet. A Somorja szélén levő birtok egyre népszerűbb, most is Szlovákia számos tájáról érkeztek borászok a hagyományos, jó hangulatú rendezvényre, amelyen a kiváló borok mellett ínyenc fogásokat is kóstolhattak a résztvevők.

Január 22. Szent Vince napja, amikor a szőlészek és a borászok az úgynevezett Vince-vesszők állapotából, valamint az aznapi időjárásból is következtettek a várható bortermésre. A mondás szerint ha fénylik a Vince, tele a pince, vagyis a Vince-napi napsütés bőséges bortermést jósol. Az idei nedves, ködös időjárás és a szőlővesszők állapota sem kecsegtet sok jóval. „Már decembertől metsszük a szőlőt. Hiányzik a rendes tél, elsősorban a nedvességpótlás, valamint a kemény fagyok, amelyek kipusztítanák a kártevőket és a gombákat” – mondta Bartal László.