Rézüstben rotyogott a szilvalekvár

GULYÁS ZSUZSANNA

Ebed. Az eső, a szél és a hideg sem szegte kedvét azoknak a lelkes ebedi fiataloknak, akik a hétvégén közös szilvalekvárfőzésre invitálták a falu apraját-nagyját. A lekvárt hagyományosan, rézüstben készítették. Kilenc órán át kavarták, míg az üvegekbe került.

„Negyvennél több üveget sikerült megtöltenünk szilvalekvárral, amit a falunapon szimbolikus összegért fogunk árusítani. A bevételt az ifjúsági klub felújítására fordítjuk” – tájékoztatta lapunkat Somogyi Viktória, a Csemadok ebedi alapszervezetének elnöke. Szervezőtársával, Rotyík Brigittával megszólították a helyi kézműveseket is, így a résztvevők a lekvárfőzés mellett kipróbálhatták a kosárfonást és a csuhézást is. „A párkányi Pásztortűz néptánccsoport is elfogadta meghívásunkat. Táncházukkal percek alatt derűssé varázsolták az esős délutánt. A napot tábortűzzel zártuk ezzel szimbolizálva, hogy az ifjúság lelkesedése kiolthatatlan” – mondta Somogyi Viktória. Az ebedi fiatalok fontosnak tartják a hagyományőrzést és a kapcsolattartást az idősebb generációval. „Fontos számunkra az általuk felhalmozott tudás és tapasztalat. A szilvalekvárfőzés remek alkalom volt arra, hogy a csapatépítés mellett kamatoztassuk mindazt, amit dédszüleinktől tanultunk. A lekvár receptje után kutatva rádöbbentünk, hogy szüleink életéből szinte teljesen kimaradtak az efféle élmények, sőt nagyszüleink is csak elvétve emlékeznek arra, hogy gyermekkorukban miként főzte édesanyjuk a szilvalekvárt. Tájainkon éppen ezért nincs is hagyománya az efféle akcióknak” – nyilatkozott az ebedi Csemadok fiatal elnöke.

Somogyi Viktória bízik abban, hogy idei akciójukkal sikerül hagyományt teremteniük. „Az egész falu, idősek és fiatalok kivették részüket a szervezésből. A szilvát a helyi termelőktől kaptuk, a vállalkozók és az önkormányzat szintén hozzájárult akciónk sikeréhez. Bízunk benne, hogy az összefogás és a lelkesedés kitart, és sok hasonló rendezvényünk lesz még” – mondták a szervezők.