Márciustól megváltoznak a háztáji árusítás szabályai

Az élelmiszerek kis mennyiségben történő közvetlen háztáji árusítására, a hazai termékekre egyre nagyobb az igény a fogyasztók körében. Hogy megkönnyítsék az ezzel foglalkozók dolgát, a Fico-kabinet múlt szerdán módosította az ezzel kapcsolatos szabályokat, igaz, egyelőre csak a növényi eredetű termékek esetében. „A gyakorlat igazolta, hogy a házi gyártmányú termékekre van igény” – indokolta a módosítást Ľubomír Jahnátek földművelésügyi miniszter. 

Háztáji termékek 

A márciustól hatályos kormányrendelet lehetővé teszi, hogy a gyártók otthoni környezetben állítsák elő a termékeiket. Az intézkedés lényege a regionális élelmiszerek fogyasztásának a növelése, de fontos szerepet kap a hagyományok őrzése is. Ugyanakkor az élelmiszerekkel való takarékoskodás előnyeit is kiemeli a most elfogadott módosítás. Eszerint az minősül háztáji termelőnek, aki a saját maga által megtermelt nyersanyagot vagy abból készített terméket árusít, és ezt a tevékenységét bejegyeztette a regionális állat-egészségügyi és élelmiszeripari hivatalban (Regionálna veterinárna a potravinová správa). 

Ennyi adható el 

A rendelet meghatározza az elsődleges növényi eredetű termékek, valamint a feldolgozott termékek maximális mértékét is, amit a termelő egy év alatt eladhat. A gabonafélékből legfeljebb 500–500 kilogrammnyi búza, árpa, zab, rozs, továbbá 2 ezer kilogramm étkezési burgonya, 1250 kilogramm feldolgozott gyümölcs és zöldség, 500 kilogramm savanyított káposzta, illetve 50 kilogramm szárított gomba vagy gombakonzerv adható el évente. Szörpökből, gyümölcs- és zöldséglevekből a felső határ 1250 kilogramm, tésztafélékből, pogácsából pedig 400 kilogramm. A felsorolt termékeket azonban nem csupán közvetlenül a fogyasztónak, hanem kölcsönös megegyezés alapján például a helyi üzleteknek is eladhatják. Az elemzők szerint persze a nagy kérdés: hogyan ellenőrzik majd, hogy a kistermelő hány kiló savanyított káposztát vagy szárított gombát adott el? 

Az SPPK is helyesli 

A Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara (SPPK) pozitívan értékeli a kormány által jóváhagyott módosítást. „Ennek köszönhetően javulnak a háztáji árusítás feltételei. Kamaránknak is érdeke, hogy a kistermelők egyszerűbben értékesíthessék megtermelt javaikat, hiszen továbbra is érvényes, hogy ha a szlovákiai őstermelők több árut tudnak eladni, azzal hozzájárulnak a régiójuk fejlődéséhez” – mondta lapunknak Jana Holéciová, az SPPK szóvivője.