Kolbászillat lengte be Diószeg főterét

BARTALOS ÉVA

Az idei nemzetközi versenyen négy ország 26 csapata mérte össze tudását, két-két csehországi és magyarországi és egy szerbiai csapat versenyzett a hazaiakkal.

Kilenc évvel ezelőtt egy baráti társaság disznóölést szervezett Diószeg terén. A nyilvános disznótor sok látogatót vonzott.

Kolbászfesztiválon először a testvérközségben, Gerendáson vettek részt, a Békéscsabán rendezett Csabai Kolbászfesztiválról 2009-ben már ezüstéremmel tért haza a diószegi csapat. „A versenyszabályokat a gerendási és a csabai fesztivál szabályzata alapján állítottuk össze” – közölte Eva Sudová, a Diószegi Városi Hivatal munkatársa. A versenyzők finomságait kétféle zsűri kóstolja és értékeli, az egyik a sült, a másik a szárazkolbászokat pontozza. A szárazkolbászokat a nevezéskor adták le a csapatok. Tíz kiló disznóhúsból készítik a kolbászt a csapatok, a sütni való kolbász összeállítására két órát kapnak. A csapatok megjelenését és az általuk kínált ínyencségeket is pontozzák.

A finom ételek és italok mellett kulturális programokkal várták a közönséget, felléptek a helyi óvodások, a Hahota színjátszó csoport és Kassai Csongor.

A szárazkolbász kategóriában a helyi önkéntes tűzoltók csapata vitte el a pálmát, második a diószegi vadászegyesület, harmadik a Moto bikes team lett. A sült kolbász kategóriában a diószegi Diovka kolbászklub sült kolbásza bizonyult a legfinomabbnak, az ezüstérmet a nemeskosúti Király csapat, a bronzot a szintén diószegi Rohár famili vihette haza. „Ebben a versenyszámban sok díj talált gazdára, szinte senki nem ment haza üres kézzel. A Moto bikes team különdíjat is kapott, az egyedi megjelenésükkel hétvégi üdülést nyertek” – tette hozzá Eva Sudová. A rendezvényt a Diószegi Kolbász Klub rendezte. A nemzetközi verseny hajnalig tartó mulatozással zárult.