<p>A katolikus szentmiséken használt ostyát Eperjesen készítik. Az üzemet a Boldogságos Szűz Mária Intézetének szerzetesnővérei, ismertebb nevükön az angolkisasszonyok működtetik.</p>
Harminc apáca látja el ostyával az egész országot
Eperjes |
Az üzemben harminc szerzetesnővér mellett polgári alkalmazottak is dolgoznak. Az ostyák kiszállításáért felelős Márta nővér elmondta, főként az egyházi ünnepek előtt több a megrendelés, a karácsony előtti utolsó hetekben is több csomagot adtak fel a szokásosnál.
Márta nővér elmondta, a gyártásnál csak búzalisztet szabad használni, a tészta csak vízzel készülhet. Naponta 4-6 zsákból készítenek ostyát. Egy adaghoz 30 liter vizet és 16-17 kg lisztet használnak fel. A vékonyabb ostyákat kézzel készítik, ostyasütőben.
Eperjesen 1921 óta sütnek ostyát. A nővérek előbb csak saját használatra, majd 1930-tól a Kassai Egyházmegye részére készítettek ostyát. 1955-ben a kommunista rendszer internálta a nővéreket, majd az ország különböző pontjaira helyezték őket. Ők ott folytatták tevékenységüket, ahol éppen voltak. Eperjesre 2007-ben tértek vissza.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.