Hozzávalók:
1 l vörösbor, 1 deciliter konyak, 20 dkg császárszalonna, olaj, 1 doboz konzervgomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 db sárgarépa, 1 nagy hagyma, babérlevél, só, paradicsomszósz, vaj.
Elkészítése:
A csirkét feldaraboljuk, majd beletesszük a vörösborba, egy órát hagyjuk állni, ezek után szűrőre kiszedjük.
Vörösboros csirke
Hozzávalók:
1 l vörösbor, 1 deciliter konyak, 20 dkg császárszalonna, olaj, 1 doboz konzervgomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 db sárgarépa, 1 nagy hagyma, babérlevél, só, paradicsomszósz, vaj.
Elkészítése:
A csirkét feldaraboljuk, majd beletesszük a vörösborba, egy órát hagyjuk állni, ezek után szűrőre kiszedjük. A hagymát karikákra vágjuk, majd megpirítjuk, a sárgarépát vékony csíkokra szeljük, majd azt is megpirítjuk. A szalonnát is apróra vágjuk, majd a gombával együtt megpirítjuk. A megpirított hozzávalókat egy edénybe rakjuk. A csirkét minden oldaláról vajon megsütjük. Ezt követően a megsült csirkét is az edénybe rakjuk, majd ráöntjük a vörösbort, a konyakot, a paradicsomszószt, majd babérlevéllel, sóval ízesítjük. Addig főzzük, míg a csirke meg nem puhul. Kockára vágott főtt burgonyával tálaljuk. Nagyon finom.
A receptet a nádszegi Bartakovics Margittól kaptuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.