Hozzávalók: A paprikás csirkéhez: 4 db csirkecomb vagy mell, 2 fej vöröshagyma, tejföl, fűszerpaprika, 1 paradicsom, paprika vagy lecsó, tejszín. A nokedlihez: 1db tojás, 1/3 kg liszt, só.
Elkészítése: Pirítsuk meg kevés olajon a finomra vágott hagymát, majd vegyük le a tűzről és keverjük bele a pirospaprikát.
Paprikás csirke nokedlivel
Hozzávalók: A paprikás csirkéhez: 4 db csirkecomb vagy mell, 2 fej vöröshagyma, tejföl, fűszerpaprika, 1 paradicsom, paprika vagy lecsó, tejszín. A nokedlihez: 1db tojás, 1/3 kg liszt, só.
Elkészítése: Pirítsuk meg kevés olajon a finomra vágott hagymát, majd vegyük le a tűzről és keverjük bele a pirospaprikát. Öntsük fel kb. két dl vízzel, majd adjuk hozzá a csirkével együtt a már felaprított paradicsomot és paprikát (ha nincs friss zöldség, a lecsó is megfelel). Sózzuk, borsozzuk, tegyünk bele egy pici majoránnát is. Ha a csirke megpuhult, vegyük ki egy tálba, majd a lisztet és a tejfölt keverjük össze, hígítsuk vízzel körülbelül tejszín sűrűségűre. Ez a tejfölös habarás. Habarjuk be a pörköltlevet, forraljuk fel, majd keverjük bele a tejszínt (a tejszín nem feltétlenül szükséges) és helyezzük vissza a csirkéket.
A nokedli elkészítése: a tojást, lisztet, sót keverjük össze, és anynyi vizet öntsünk hozzá, amíg keverhető álaga nem lesz. De ne legyen túl híg. Forró vízbe szaggassuk ki. Nem kell a tésztának sokat főni, 2-3 perc untig elég. Jó étvágyat kívánok!
A receptet a nagyszombati Dohorák Katalintól kaptuk
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.