Miért túrós Tilda krumplija?

* A sokoldalú és finom lencse

Év elején inkább az olcsóbb, laktató ételeket helyezzük előtérbe. Az Ízvilág kihagyhatatlan ajánlata ezúttal sok-sok lencsés ételrecept. A lencse gazdag különféle tápanyagokban, s mindezt jól emészthető formában kínálja szervezetünknek. A szója után az egyik legbőségesebb növényi fehérjeforrás.

* Articsóka: a dekoratív ínyencség

Az articsóka az antik világban ínyencségnek számított, főleg vélt szerelemserkentő hatása miatt. Hogyan válasszuk, miként készítsük el? Hasznos tanácsok és ínyenc receptek kezdőknek és haladóknak.

* Laskagomba: több bizalmat neki!

Valljuk be, szürkés, a klasszikus gombaformára alig hasonlító, féloldalas kalapjával, szívós szárával első látásra a laskagomba nem tűnik vonzónak. Pedig érdemes kipróbálni, változatos, finom ételekre ad lehetőséget.

* A jótékony hatású  fokhagyma

A világ számos helyén varázsszerként használták: az ókori népek a nyakukban viseltek egy gerezd fokhagymát amulettként, mert úgy gondolták, hogy az megvédi őket a szemmel verés és a betegségek ellen. Mi most finom ételeket készítünk belőle.

* Csángó finomság

Pákozdi Judit határon túli gasztronómiai gyűjtéséből szemezgettünk

* Tilda krumplija

Ezt jól kifőztük c. rovatunk vendége ezúttal Szabó Erika színésznő, a Barátok közt Tildája. A Vacsoracsata óta gyakrabban főz. Nagymamája és anyukája remek szakács, sőt apukájának sem kell szégyenkeznie. A televíziós műsorban Erika igyekezett dabasi specialitást készíteni. A túrós krumpli nagy kedvenc.