Hozzávalók:
40 dkg darált marhahús, 40 dkg vörös bab, 40 dkg mexikói zöldparadicsom, olaj, 2 db csípős paprika, 1 pirospaprika, 3 dl húsleves (leveskockából is lehet), 3 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, oregano, kurkuma, chili, só az ízesítéshez.
Elkészítése:
A babot éjszakára vízbe áztatjuk.
40 dkg darált marhahús, 40 dkg vörös bab, 40 dkg mexikói zöldparadicsom, olaj, 2 db csípős paprika, 1 pirospaprika, 3 dl húsleves (leveskockából is lehet), 3 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, oregano, kurkuma, chili, só az ízesítéshez.
Elkészítése:
A babot éjszakára vízbe áztatjuk. Másnap a vízzel együtt feltesszük főni, és félig puhára főzzük. A megtisztított és kockákra vágott hagymát, a darált hússal együtt megpirítjuk. A szárított fűszerpaprikát csíkokra vágjuk, és beáztatjuk a csirkelevesbe. A darabokra vágott konzerv paradicsomot a húshoz öntjük, a többi hozzávalóval (paprika, hagyma és fűszerek) együtt. Végül a csirkelevest is a húshoz adjuk. Kb. 2 órán át gyenge tűzön, fedő nélkül pároljuk, amíg a lé besűrűsödik. Majd hozzáadjuk a lecsöpögtetett babot, és még fél órán keresztül főzzük. Pirítós kenyérrel tálaljuk.
(A receptet a dunaszerdahelyi Vrabka Évától kaptuk.)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.