Panoráma

Ízvilág a pénteki Új Szóban

A pénteki Új Szóban Ízvilág melléklettel kedveskedünk az olvasóknak.
ÚJ SZÓ ONLINE

2014. február 27. 16:50

Miért süssünk tésztakéregben?
Bármilyen fajta étel akkor lesz igazán finom, ha ízes, zamatos, szaftos. Olykor nem is olyan könnyű eltalálni a húsok vagy a zöldségek sütési, főzési idejét, hogy megfelelő eredményt kapjunk: ne száradjanak ki, megtartsák természeteses ízüket, aromájukat. Azonban szinte mindig garantált a siker, ha valamilyen tésztakéregben, bundában készítjük el a fogást.
Receptek: Leveles tésztában sült camambert, Vajas tésztában sült pácolt csirkemell, Sült alma omlós tésztában, Fokhagymás kelt tésztában sült sonka.
 
A megunhatatlan húsgolyók
Darált húsból a mi hagyományos konyhánkban elsősorban fasírt készül, de ha körülnézünk a világban, számos más ötletet is elcsenhetünk. Az alábbiakban nézzünk meg két nem ortodox, de alapvetően olaszosra, illetve távol-keletire hangolt húsgolyó-receptet. Mivel csirkéből készülnek, emellett kihagyjuk belőlük a térfogatnövelő zsemlemorzsát, szénhidrátmentes, paleo-barát, diétás változat kerül a tányérunkra.
Receptek: Paradicsomos húsgombóc babbal, tésztával, Csirkehúsgolyók kókusztejes karfiollal. 
 
A pénteki Új Szóban keresse az Ízvilág mellékletünket!
 
Önnek ajánljuk
Frissítve

Hivatalos: Cséfalvay kilép a Hídból

Elejtett telefonja buktatta le a táskatolvajt

Indul az országos mellrákszűrés

Frissítve

Baleset történt a pozsonyi Sitina-alagútban

Korai szívbetegség fenyegeti a túlsúlyos gyerekeket

Új-Zélandon télen is mezítláb járnak

Legfrissebb galériák
Olvasta már?