Hozzávalók:
50 dkg leveles vajas tészta (mirelit vagy friss), 15 dkg reszelt füstölt sajt, 1 zacskó gombaleves-por, 1 dl tejföl, 2 tojás, liszt a tészta nyújtásához, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött bors.
Elkészítés:
A sütemény töltelékéhez a gombaleves-port lábosba szórjuk.
50 dkg leveles vajas tészta (mirelit vagy friss), 15 dkg reszelt füstölt sajt, 1 zacskó gombaleves-por, 1 dl tejföl, 2 tojás, liszt a tészta nyújtásához, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött bors.
Elkészítés:
A sütemény töltelékéhez a gombaleves-port lábosba szórjuk. Ráöntünk 4 dl vizet, és simára keverjük. Ezután kis lángra állítjuk, és folyamatosan kevergetve zsírjára pároljuk. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd belekeverjük a tejfölt és a zúzott fokhagymát.
Kevés törött borssal ízesítjük. Végül 1 felvert tojást és a reszelt sajtot is hozzáadjuk.
A felengedett tésztát lisztezett deszkán tetszés szerinti alakzatokra vágjuk, vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Minden egyes darabra halmozzunk a töltelékből, majd akár batyuformára, akár kifliformára vagy kosárformára összehajtogatva, sütőlemezre rakjuk. Csak arra ügyeljünk, hogy a töltelék ne folyhasson ki a tésztából. A tetejét bekenjük a megmaradt felvert tojással. Előmelegített, forró sütőbe toljuk, és erős lángon 13-15 perc alatt szép világossárgára sütjük.
(A receptet a dunaszerdahelyi Menyhárt Blankától kaptuk.)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.