Hozzávalók:
25 dkg marhahús, 25 dkg tarkabab, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 fej hagyma, 1 marék csipetke, 2 dkg zsír, 1 mokkáskanál pirospaprika, 2 babérlevél, késhegynyi szódabikarbóna, 1 kávéskanál kristálycukor, 1 ek. ketchup, 4-5 cm piros arany, 12-15 szem köménymag, só.
Babgulyás
Hozzávalók:
25 dkg marhahús, 25 dkg tarkabab, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 fej hagyma, 1 marék csipetke, 2 dkg zsír, 1 mokkáskanál pirospaprika, 2 babérlevél, késhegynyi szódabikarbóna, 1 kávéskanál kristálycukor, 1 ek. ketchup, 4-5 cm piros arany, 12-15 szem köménymag, só.
Elkészítése:
A hagymát felkockázva a zsiradékon megpirítjuk, a kockára vágott húst átforgatjuk rajta, míg kifehéredik. Hozzákeverjük a pirospaprikát, felengedjük húslével, míg éppen csak ellepi, és hozzáadjuk a fűszereket. Fedő alatt, kis lángon addig főzzük, amíg a hús már félig megpuhul. Ekkor hozzáadjuk az előző este hideg vízbe áztatott babot, a karikára vágott répákat, és sóval ízesítjük. Lassú tűzön készre főzzük. Ha kész, csipetkét főzünk bele.
A receptet a pozsonyi Kántor Annától kaptuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.