Babgulyás

Hozzávalók:
25 dkg marhahús, 25 dkg tarkabab, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 fej hagyma, 1 marék csipetke, 2 dkg zsír, 1 mokkáskanál pirospaprika, 2 babérlevél, késhegynyi szódabikarbóna, 1 kávéskanál kristálycukor, 1 ek. ketchup, 4-5 cm piros arany, 12-15 szem köménymag, só.

Hozzávalók:

25 dkg marhahús, 25 dkg tarkabab, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 fej hagyma, 1 marék csipetke, 2 dkg zsír, 1 mokkáskanál pirospaprika, 2 babérlevél, késhegynyi szódabikarbóna, 1 kávéskanál kristálycukor, 1 ek. ketchup, 4-5 cm piros arany, 12-15 szem köménymag, só.

Elkészítése:

A hagymát felkockázva a zsiradékon megpirítjuk, a kockára vágott húst átforgatjuk rajta, míg kifehéredik. Hozzákeverjük a pirospaprikát, felengedjük húslével, míg éppen csak ellepi, és hozzáadjuk a fűszereket. Fedő alatt, kis lángon addig főzzük, amíg a hús már félig megpuhul. Ekkor hozzáadjuk az előző este hideg vízbe áztatott babot, a karikára vágott répákat, és sóval ízesítjük. Lassú tűzön készre főzzük. Ha kész, csipetkét főzünk bele.

A receptet a pozsonyi Kántor Annától kaptuk.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?