Hat hétig fogyasztható (Képarchívum)
A tökéletes házi tojáslikőr
Ez a házi tojáslikőr 150 perc alatt elkészíthető tartósítószer nélkül, és ezt követően hat héten át fogyasztható.
Hozzávalók
6 tojássárgája (tökéletesen friss)
150 g porcukor
1 vaníliarúd
1 csipet őrölt szegfűszeg
250 ml sűrített tej (10%)
500 ml konyak
Munkamanet
A tojássárgáját és a porcukrot kézi mixerrel 5 percig verjük sűrűre és habosra. Vágjuk fel hosszában a vaníliarudat, és kaparjuk ki a tartalmát.
Ezt követően keverjük bele a a vaníliát a vatojássárgás habba az őrölt szegfűszeggel együtt. Lassan, cseppenként adjuk hozzá a sűrített tejet, majd a brandyt.
Keverjük tovább a masszát. Tegyük félre a keveréket a hűtőszekrénybe körülbelül 2 órára. Időnként keverjük meg. A likőr felszínéről a habot lefölözzük, és tölcsér segítségével töltsük az üvegbe. Át lehet önteni egy vékonyabb szűrőn is. A likőr 4-6 hétig eltartható a hűtőben.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.