Dunaszerdahelyi diákok Milánóban: szakmai gyakorlat Olaszország szívében

Vendéglátás és idegenforgalom

A résztvevők különböző milánói éttermekben, kávézókban és szállodákban dolgoztak, így a vendéglátás és az idegenforgalom több területébe is betekintést nyerhettek. Az idegenforgalmi szakos tanulók olyan helyeken szereztek gyakorlatot, mint a B&B Hotel Ornato, a CoWorking és a Studitalia Srl. Megismerkedtek a recepciós munka alapjaival: vendégek fogadásával, regisztrációjával, valamint a szállodai rendszerek használatával és az adminisztrációs feladatok ellátásával.

Különféle munkakörökben próbálhatták ki magukat

A vendéglátóipari szakos diákok több étteremben és kávézóban dolgoztak, egyebek mellett az Andy’s Cakebake, a Trattoria San Filippo Neri és a Gatto e La Volpe helyszíneken. Különféle munkakörökben próbálhatták ki magukat: dolgoztak konyhai segítőként, pincérként és baristaként is. A konyhán alapanyag-előkészítéssel, tengeri herkentyűk és más ételek készítésével foglalkoztak, míg a felszolgálás során az asztalok előkészítésében és a vendégek kiszolgálásában szereztek tapasztalatot. A bárokban a kávékészítés fortélyait sajátították el, beleértve a modern matcha ital elkészítését is.

Felfedezték a várost és környékét

A szakmai program mellett jutott idő a város felfedezésére is. A csoport meglátogatta a híres Milánói dómot, kirándulást tett a Comói-tóhoz, és sétákat tett Milánó hangulatos, történelmi utcáin. A hétvégéket kulturális programokkal töltötték, míg a hétköznapok a tanulásról és a gyakorlati tapasztalatszerzésről szóltak.

A kéthetes gyakorlat nemcsak szakmai fejlődést hozott, hanem a közösséget is erősítette. A közösen átélt élmények közelebb hozták egymáshoz a résztvevőket, miközben olyan tudással gazdagodtak, amelyet későbbi tanulmányaik és pályájuk során is hasznosítani tudnak. Az olaszországi út így nemcsak szakmai, hanem személyes szempontból is meghatározó élményt jelentett számukra.

Álló Mónika