PR CIKKEK

Miért kerüljön háztáji csirke az asztalra?

Meg tudod különböztetni a háztáji, szabadon tartott és a nagyüzemi, „sorozatgyártott” csirke ízét, valamint kinézetét?
ÚJ SZÓ ONLINE

2021. március 17. 12:51

haztaji csirke

„Olyan az íze, mint a csirkehúsnak”. Ezt a klisét számtalan filmben hallhattuk, mikor hőseink, egy számukra különleges, addig ismeretlen ételt kóstoltak. Ebből is látni, hogy a világ egyik legnépszerűbb, legismertebb húsféléje a csirke. Ez nem is csoda, hiszen a csirke rendkívül értékes és gazdag fehérjeforrásunk, melynek fogyasztása a magas B-vitamin-tartalma miatt is előnyös a számunkra.

Finom, hagyományos, könnyen elkészíthető és újragondolt ételek is készülhetnek belőle, ráadásul igen változatosan. Csak a megfelelő alapanyagot kell megtalálnod hozzájuk!

Miért válassz háztáji csirkét?

Az igazi háztáji csirke az elmúlt évtizedek során egyre ritkábban került a családok asztalára. A jól bevált házi tartású állatok helyét ugyanis átvették a tömeges, nagyüzemi tartásból származó hús alapanyagok. Sok esetben még a valódi származási helyet is sejtelmes ködi fedi. Arról már szó se essen, hogy mivel „táplálták” az állatot.

Egy egész generáció nőtt fel a kissé lilás árnyalatú, ízekben a háztájit meg sem közelítő és az élvezeti érték szempontjából gyenge minőségű csirkehúson. Majd ahogy az lenni szokott, jött egy fordulat.

Aki igazán finom ételt szeretne letenni a család asztalára, nem érheti be kevesebbel, mint a háztájival. A természetesen nevelt csirke húsa ugyanis:

  • Összehasonlíthatatlanul finomabb.
  • Antibiotikum-, hormon- és GMO-mentes, tiszta fehérjeforrás.
  • Tápanyagokban bizonyítottan gazdagabb, lényegesen alacsonyabb víztartalmú, mint a nagyüzemi társai.
  • Az alacsonyabb víztartalomnak köszönhetően az elkészített hús nem fog a felére zsugorodni, keserű szájízzel fűszerezve a sütést.

Nem véletlen, hogy a szakemberek és a tv-s szakácsok, gasztrobloggerek is a tiszta forrásból származó húsok vásárlására buzdítanak.

haztaji 2

Mit kezdhetsz egy egész háztáji csirkével?

Különböző részeiből rendkívül változatos és ízletes fogásokat készíthetsz.

A szárnyas húsok sztárja napjainkban a csirkemell. A bőr nélkül párolva vagy a kevés zsiradékon sütve elkészített csirkemelles fogások kiválóan beilleszthetőek az egészségtudatos és súlyfenntartó, illetve a fogyókúrás étrendbe is.

Egészben sütve, combjait rántva, a lábából, a farhátából, a nyakából és esetleg a belsőségekből készített húslevessel pedig megkoronázhatod a vasárnapi ebédet is. Ha 4 vagy több főre készíted, legalább 2 egész szárnyasra lesz szükséged.

A csirkehús fogyasztása a gyermekek és a felnőttek számára is előnyös, mert kiváló energiaforrást jelent. Ha pedig igazi háztájit választasz, biztos lehetsz abban is, hogy a nem esik össze a sütőben, mennyei íze és textúrája pedig visszaidézi a nagyinál töltött ünnepi lakomákat.

Kedvet kaptál egy finom családi ebédhez vagy vacsorához? A minőségi alapanyagot nálunk megtalálod, igény szerint akár az ajtó küszöbéig szállítjuk!

További hasznos tippekért, receptekért és friss, háztáji alapanyagokért látogasd meg a Facebook oldalunkat és a honlapunkat.

Támogassa az ujszo.com-ot

Az elmúlt időszakban arra kértük olvasóinkat, járuljanak hozzá az ujszo.com működéséhez annak érdekében, hogy a jelentős költségekkel járó hiteles, megbízható hírszolgáltatást hosszú távon biztosítani tudjuk.

Köszönjük a pozitív fogadtatást. Jó érzés tudni, milyen sokan tartják fontosnak a független, magyar nyelvű újságírás fennmaradását Dél-Szlovákiában, és milyen sokan szeretik az Új Szót.

A beérkezett támogatások lehetővé tették, hogy új munkatárssal bővítsük az ujszo.com professzionális csapatát, fejlesszük szolgáltatásainkat, növeljük az ügyeletben töltött órák számát. Nagyszerű eredmény ez olyan gazdasági környezetben, ahol a fejlesztések helyett a költségek visszafogása került sok helyen célkeresztbe.

Hálásak vagyunk eddigi támogatásaikért, és kérjük, továbbra is segítsék az ujszo.com fejlesztését. Számítunk Önökre. Önök is számíthatnak ránk.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Igor Matovič
Frissítve

Matovič: A Szputnyik az SAV összes tesztjén átment, már „holnaptól” olthatnának vele

koronavírus

Hétfőtől nem lesz kötelező a szájmaszk használata kültéren, ha...

Szlovák Posta

A posta nevében csalnak ki nemegyszer pénzt és adatokat

Léva

2022-ben Léva lehet a kultúra városa

színház

Egy angyalarcú gyilkos igazsága

koronavírus

WHO: a járványhelyzet továbbra is súlyos Európában

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.