<p>A pénteki Új Szóban Ízvilág melléklettel kedveskedünk az olvasóknak. Forró, nyári, perzselő napokon mi eshetne jobban egy kis hűsítő, jégbe dermedt desszertnél? A fagyos édesség, a parfé otthon is könnyedén elkészíthető, számtalan ízvariációja pedig biztosíték arra, hogy megunhatatlan, igazán változatos nyalánkság marad egész nyáron át.</p>
Hűsítő parfék
A jeges-deres édességek népszerűsége egybeesik a hűtőszekrények háztartásokban való megjelenésével, azaz a 20. század elejétől váltak igazán közkedveltté.
A parfé (parfait) francia eredetű szó, jelentése: tökéletes. Érdekessége, hogy nemcsak a hűsítő édességet jelenti, hanem – főleg a franciák – hideg előételt is értenek alatta. A különböző formába préselt pástétomok, kocsonyák, zöldségekkel dúsított húsos falatok is parfé néven szerepelnek, így ha étteremben rendeljük, jól nézzük meg, hogy az előételek vagy a desszertek közül választottunk-e.
Receptek: Epres parfé mentával és kókuszlikőrrel, Csokis, banános, mascarponés parfé meggyel, Gesztenyés, rumos parfé.
A pénteki Új Szóban keresse az Ízvilág mellékletünket!
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Korábbi cikkek a témában
2024. 11.22.
Miről ír a szombati Új Szó?
2024. 11.21.
Miről ír a pénteki Új Szó?
2024. 11.20.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.