Hústekercs Apicius módraHozzávalók:
1 kg sertéstarja,
1 dl tokaji aszú,
só (garum vagy szardellapaszta),
lestyán, kömény,
5 dkg darált dió.
Elkészítése:
A kicsontozott tarját szeleteljük fel, sózzuk, borsozzuk, majd tekercseljük össze. A hústekercseket lefóliázott tepsiben, egy kis vízzel tegyük sütőbe.
Keresés
Néhány korszerűsített recept
Ókori falatok mai ínyenceknek
Az ókorban, ahogy ma is, számos különféle szakácskönyv került forgalomba a birodalom legkülönbözőbb részein, ám mindössze egy maradt fenn a tours-i bencések középkori másolószenvedélyének köszönhetően. Szerzője egy bizonyos Apicius, akinek köznevesült nevét Tacitus kifejezetten az ínyencekre használta (apicii).
NAPTÁR
EGY GONDOLAT
Ha megtanultál
engedelmeskedni, akkor
tudni fogsz uralkodni.
SzolónNÉVNAP
Ágota
Görög eredetű név, eredeti formája az Agatha, amelynek jelentése: jó. A név Agáta formában került be nyelvünkbe, s ebből lett az Ágota.
HALLOTTA MÁR?
- Negyedik éve fut az RTL-en a Barátok közt című szappanopera; a tv2 hasonló kísérletei sorra kudarcot vallottak. Feladva a hazai gyártás koncepcióját, a csatorna most az amerikai Jóbarátok című sorozattal próbálja elcsábítani a BK nézőit.
Elűzték a hercegnőt
Stockholm. Madeleine hercegnő, a svéd királyi pár harmadik gyermeke úgy döntött: nem tér vissza Londonba, nem folytatja angol nyelvi tanulmányait, mert megkeserítették életét a minden lépésénél előbukkanó, tolakodó fényképészek.
Kurnyikova könnyei
Moszkva. A 20 éves szépséges teniszcsillag-modell szerepet kapott Enrique Iglesias legújabb kislemezének, az Escape-nek a videoklipjében. A klip forgatásának részleteiről eddig nem nyilatkozott Enrique ügynöke, most azonban fény derült egy kis afférra.
Nem szűnik meg, csak szünetel a Vészhelyzet
Budapest. Karácsony előtt váratlanul félbeszakadt a Vészhelyzet című amerikai tévésorozat magyarországi sugárzása az RTL Klubon. A sorozat kedvelői azonban az új év első heteiben sem találkozhatnak újra a szereplőkkel.
Jegyrendszer a WTC romjainál
New York. Szerdától jeggyel látogatják a szeptember 11-i terrortámadás által lerombolt Világkereskedelmi Központ romjait azok a turisták, akik az újonnan kiépített emelvényekről kívánják megtekinteni a szomorú látványt.
Líra kell, nem ördögi euró
Róma. Ordítva lökte vissza az eurós bankjegyeket a bankjában egy idős szicíliai asszony, követelve, hogy „rendes pénzben”, vagyis lírában fizessék ki a nyugdíját.
JAVASLATOK A CZABÁN DĺJRA
A Szlovákiai Magyar Pedagógusok Szövetsége Országos Választmányának Elnöksége felkéri a szövetség alapszervezeteit és területi szerveit, a szülői munkaközösségeket, a társadalmi és kulturális szervezeteket, hogy tegyenek javaslatot a 2002. évi Czabán Samu Pedagógiai Díjra.