PR CIKKEK

Háztáji libamájpástétom

A libamájpástétom, amennyire különleges, éppannyira szuper vendégváró finomság. A titok a különleges összetevőkben rejlik, ugyanakkor az elkészítés nem is olyan bonyolult, mint ahogyan azt első ránézésre gondolnád.
ÚJ SZÓ ONLINE

2020. november 12. 14:40

Majpastetom

HOZZÁVALÓK:

  • 1 db szép hízott libamáj
  • Só, bors, szerecsendió ízlés szerint
  • 1 pohár édes fehérbor

ELKÉSZÍTÉS:

A libamájat minimum egy éjszakára 1 liter tej és 1 liter hideg víz keverékébe áztatjuk és lefedve a hűtőbe tesszük. Így másnap omlóssá válik és az ínaktól is sokkal könnyebben megszabadíthatjuk.

Öntsük rá a bort és pihentessük még 1-2 órát a hűtőben.

Majd az ízlés szerint sózott, borsozott és fűszerezett májdarabokat sütőtálba tesszük és leöntjük olvasztott libazsírral. ½ kg máj esetén 30 perccel, 1 kg máj esetén egy óra sütési idővel kell számolni.

Ha kihűlt, ismét megy a hűtőbe.

Másnap szedjük le a zsírt, olvasszuk fel és mehet vissza a pástétomra.

Újabb pihenő következik.

Ha nagyon nem bírjuk, másnap már csemegézhetünk belőle, de több napnyi érlelés után az igazi. Fontos: ha májat megkezdjük, 48 órán belül el kell fogyasztani!

Jó étvágyat!

Ha számodra is kihívást jelent a friss, háztáji alapanyagok beszerzése, akkor keress minket bátran. Az alábbi linkre kattintva: https://www.facebook.com/hydinamikoczi/app/601150340607080  

HOZZÁVALÓK:

  • 1 db szép hízott libamáj
  • Só, bors, szerecsendió ízlés szerint
  • 1 pohár édes fehérbor

ELKÉSZÍTÉS:

A libamájat minimum egy éjszakára 1 liter tej és 1 liter hideg víz keverékébe áztatjuk és lefedve a hűtőbe tesszük. Így másnap omlóssá válik és az ínaktól is sokkal könnyebben megszabadíthatjuk.

Öntsük rá a bort és pihentessük még 1-2 órát a hűtőben.

Majd az ízlés szerint sózott, borsozott és fűszerezett májdarabokat sütőtálba tesszük és leöntjük olvasztott libazsírral. ½ kg máj esetén 30 perccel, 1 kg máj esetén egy óra sütési idővel kell számolni.

Ha kihűlt, ismét megy a hűtőbe.

Másnap szedjük le a zsírt, olvasszuk fel és mehet vissza a pástétomra.

Újabb pihenő következik.

Ha nagyon nem bírjuk, másnap már csemegézhetünk belőle, de több napnyi érlelés után az igazi. Fontos: ha májat megkezdjük, 48 órán belül el kell fogyasztani!

Jó étvágyat!

Ha számodra is kihívást jelent a friss, háztáji alapanyagok beszerzése, akkor keress minket bátran. Az alábbi linkre kattintva https://www.facebook.com/hydinamikoczi/app/601150340607080 vedd fel velünk a kapcsolatot, vagy küld el nekünk a megrendelésed és mi az ajtódig visszük az mennyei alapanyagokat.

 

Támogassa az ujszo.com-ot

Rengeteg hírrel bombáznak minket különböző portálok, s nem könnyű felismerni a valódi- és álhíreket. Ezért is fontos, hogy olyan weboldalakról tájékozódjunk, amelyek megbízható, korrekt információkat nyújtanak.

Az ujszo.com szerkesztőségében minden nap azért dolgozunk, hogy Önök kizárólag ellenőrzött, valós híreket kapjanak weboldalunkon. Ennek biztosítása meglehetősen költséges. Mi viszont szeretnénk, hogy minden kedves olvasónk hozzájuthasson az ellenőrzött információkhoz, ez azonban az Önök anyagi segítsége nélkül hosszú távon nem lehetséges.

Ezért kérjük olvasóinkat, hogy járuljanak hozzá az ujszo.com működéséhez. Számítunk Önökre. Önök is számíthatnak ránk.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
*

Mikor indul újra a turizmus? Mikor utazhatunk, repülhetünk?

koronavírus
Frissítve

Koronavírus: 22 beteg elhunyt, 1849 fertőzöttet találtak csütörtökön

Balázs Fecó mti
Frissítve

Elhunyt Balázs Fecó

terasz

Mától új szabályok vonatkoznak az éttermek teraszainak a működtetésére

Általános Egészségbiztosító

168 526-an váltanak egészségbiztosítót, csökken a VšZP ügyfeleinek a száma

Párkány maradona

Diego, a nápolyi isten

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.