A tej idén egyre olcsóbb, a vaj ennek ellenére drágul

Az alacsony árak a fogyasztóknak jelenleg ugyan kedveznek, a tejipari szakemberek szerint azonban ennek hosszabb távon a fogyasztók is megérzik a negatív hatását. A mostani áreséssel kapcsolatban megoszlanak a vélemények. Ľubomír Drahovský élelmiszerpiaci elemző szerint néhány üzletláncnál azért csökkent a tej ára, mert lejár a raktáron levő készletek fogyasztási ideje, és a felhalmozott tartalékokon szeretnének túl-adni a kereskedők. Martin Gärtner, a Kaufland üzletlánc szóvivője ezzel szemben azzal magyarázza az áresést, hogy felesleg alakult ki a tejtermékekből, ezért csökkenthették az árakat. Gärtner állítását cáfolja azonban Stanislav Voskár, a tejszövetség elnöke, aki szerint hiány van a szlovákiai tejből.

Míg a tej ára csökkent, a vaj iránt egyre nagyobb a kereslet, amit a szlovákiai fogyasztók is megéreznek. Az előző évhez képest a szlovákiai tejüzemek 26 százalékkal drágábban kínálják a vajat, míg a Milk Market Observatory intézet szerint az egy évvel korábbihoz képest Európában átlagosan 82 százalékkal nőtt a vaj ára, és az áremelkedés tovább folytatódik. Olyannyira, hogy például Németországban júniusban 93 százalékkal volt drágább a vaj, mint egy évvel korábban.

A pozsonyi üzletláncokban végzett felmérések arról tanúskodnak, hogy a félzsíros tej literje 54–59 centbe kerül, akciós áron pedig 37–40 centért árusították. Jelentősek az eltérések a vajáraknál. A legolcsóbb a Németországból és Lengyelországból behozott vaj, a legdrágább a hazai. A 250 grammos csomagolású külföldi vaj 1,79–1,89 euróért kapható, a szlovákiai viszont 2,29 eurónál kezdődik, és elérheti a 2,69 eurót is. A vaj drágulását a Kaufland és a Tesco is megerősítette. Stanislav Voskár szerint a vaj árának a növekedéséhez hozzájárult a keresletnövekedés is. Míg egy évvel ezelőtt Brüsszel 100 ezer tonnányi vajat vont be a piacról, mivel nagy mennyiségben volt a termék az üzletekben, a jelenlegi tartalékok gyakorlatilag nullára csökkentek. A vaj drágulásához az is hozzájárult, hogy az Európai Unión kívüli országokban is emelkedik a vajfogyasztás.

A mezőgazdasági termelők szerint az államnak több pénzt kellene irányítania az állattenyésztésbe. Például a német és a lengyel termelők több pénzt kapnak, s ezzel is magyarázható, hogy miért olcsóbb a német- és a lengyelországi vaj, mint a szlovákiai. A szlovák mezőgazdasági tárca ugyan nagyjából 2 millió eurós támogatást biztosított a fejőstehenek tenyésztésére, de ez elenyésző összegnek számít. A tejtermelőkön nem nagyon segített a tavalyi 30 millió eurós támogatás sem. Alexander Pastorek, a tejtermelők szövetségének a vezetője elmondta, hogy míg Lengyelországban fellendült a tejtermelés, Csehországban és Magyarországon pedig stabilizálódott, addig Szlovákiában éves viszonylatban csaknem 4 százalékos visszaesés tapasztalható. Pastorek szerint elképzelhető, hogy emiatt idén további tejtermelők mennek csődbe. (sb)