Testre szabott reggeli

Nincs étvágyunk, esetleg időnk, így aztán sokunknak a reggeli mindössze egy futtában felhörpintett kávéból áll. Tudjuk pedig, hogy ez az étkezés alapvető fontosságú a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. Ismerkedjünk meg egy-két édes és sós tippel, hogy biztos lábakon álljon a nap!

Az időhiány miatt sok ember napja indul korgó gyomorral. Márpedig az éjszakai böjtölés után szervezetünknek fel kell töltenie magát egy megfelelő reggeli segítségével, minden életkorban. Melyek azok az élelmiszerek, melyeket okvetlenül magunkhoz kell vennünk a nap elején?

Először is, valamilyen italt - kávét, teát vagy csokoládét - kell inni a szervezet hidratálása érdekében, azután tejterméket: tejet, joghurtot vagy sajtot, a kalcium és fehérje pótlása céljából, végül pedig valamilyen gabonából készült terméket: kenyeret, süteményt, esetleg zabpelyhet, a bennük található komplex glucidok miatt. Ez utóbbiak jelentik mellesleg izmaink és agyunk számára az üzemanyagot! És semmiképpen se feledkezzünk meg kedvenc gyümölcsünkről (ha lehet friss állapotban!), ebből nyerjük ugyanis az izomtónushoz szükséges C-vitamint és az anyagcseréhez elengedhetetlen rostokat.

ÉS A JÓ ALAK SINCS VESZÉLYBEN…

A reggeli a gyerekek számára különösen fontos, mivel segíti a koncentrálóképességet, és lehetővé teszi a tanultak memorizálását a teljes nap során. Számos vizsgálat bizonyítja, hogy azoknak, akik semmit sem esznek reggelire, kevésbé kiegyensúlyozott, és zsírban gazdagabb a táplálkozásuk, mint azoknak, akik megfelelő gondot fordítanak a táplálkozásukra.

Vannak olyanok, akik le szeretnének adni pár kilót, azért spórolják meg a reggelit. Ez az, amit egyszer s mindenkorra felejtsünk el! Ha valaki ügyel a vonalaira, annak mindenképpen kell reggeliznie. Ennek segítségével kerülheti el ugyanis a 11 órai „nassolási lázat“, vagy azt, hogy ha az előbbit erős akarattal leküzdötte, degeszre egye magát ebédidőben.

Az előbbiek mellett megfigyelhetjük, hogy ha reggel nem veszünk magunkhoz kis mennyiségben szükséges tápanyagokat, mint pl. vitaminokat és ásványi sókat, akkor azt napközben nagyon nehéz lesz pótolni. Egy felnőtt embernek például napi 1200 mg kalciumot kell magához vennie, ami valamilyen tejtermék reggeli elfogyasztásával biztosítható a legmegfelelőbb módon.

ÉLVEZZÜK AZ EVÉST!

A reggelinek napi energiaszükségletünk 20-25%-át kellene biztosítania. Ha azonban valaki felkeléskor egyáltalán nem képes enni, igyon meleg italt, kakaót vagy kávét, zöld teát, egyen kevés gyümölcsöt, vagy fogyasszon frissen facsart gyümölcslevet legalább. A reggelit pedig pótolja tízórai időben.

Jó, ha gondolunk arra, hogy azok a gyerekek, akik nyafognak a reggeli láttán, általában a szülők példáját követik... Ha rászánunk pár percet arra, hogy megegyünk közösen például egy süteményt, máris jobb lesz az étvágyuk.

Hogy segítsünk kialakítani csemetéink helyes étkezési szokásait, vigyázzunk arra, hogy ne száműzzük az étrendből kedvenceiket. Csak a kenyérre kenhető nugát-krémre esküszik a kis gazember? Rendben, egyen belőle, de előtte fogyasszon gyümölcsöt!

Hagyjuk, hogy maga válassza meg, milyen gabonafélét eszik, csak annyit kérjünk, időnként próbáljon ki mást is, és igya meg a tejét. Próbáljunk változatos péksüteményeket beszerezni, lehetőleg teljes kiőrlésű liszből készült vagy rozsos termékeket.

A gyümölcsöt szeleteljük fel, akkor rögtön jobban ízlik! Ha a tej nem népszerű, adjunk a srácnak kakaót vagy gyümölcsjoghurtot, vagy szeleteljünk fel többféle sajtot, melyek közül kedvére válogathat.

Végül álljon itt egy aranyszabály a reggelire vonatkozóan: variáljuk az élvezetet, hogy ne szenvedjünk hiányt semmiből!