Mielőtt megbetegszünk...

GRÉPFRÚT

Ha immunerősítés, akkor C-vitamin. Egyetlen grépfrút elfogyasztása fedezi a szervezet napi C-vitamin-szükségletét. Ezzel nem csupán az immunsejtek működésének hatékonyságát fokozza, hanem védelmet biztosít a szabad gyökök ellen is.

FOKHAGYMA

A fokhagymának, ennek a régóta ismert, gyógyhatású fűszernövénynek számos előnyös hatása van. Miközben javítja a szív és az érrendszer működését, antibiotikus, immunerősítő és emésztést elősegítő hatású, továbbá védelmet nyújt a rákkeltő anyagokkal szemben.

MANDULA

A mandula segít az immunrendszernek, emellett a stressz ellen is hatásos étel. Negyedcsészényi mandula az ajánlott napi E-vitamin felét tartalmazza, ami szintén jót tesz az immunrendszernek. Emellett riboflavin, niacin és B-vitamin is van benne, ami a stressz ellen segít.

KÁPOSZTA

A káposzta metil-cisztein-szulfoxidot, glükozinolátokat (glükobrasszicint) tartalmaz. A- és C-vitaminban gazdag, de viszonylag nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, jódot, kalciumot, vasat és nátriumot is. A káposztát a téli hónapokban különösen olcsón és könnyen beszerezheti, ráadásul rengeteg fajtája létezik – fehér, piros, kínai. Levesben és köretként is finom, így mindenképpen ajánljuk!

SPENÓT

Tápanyagokban gazdag és segít megújítani a testet – akár belülről is, új sejtek termelésével. Emellett sok rost és antioxidáns is van benne, mint például C-vitamin. Akkor a leghatásosabb, ha nyersen vagy kevéssé főzve eszi.

CSIRKEHÚSLEVES

A húslevest nemcsak betegség idején érdemes fogyasztani, hanem megelőzés céljából is. A csirkehúsleves ugyanis csökkenti a szervezetben fellépő gyulladást. A csirkéből főzés során cisztein nevű, nem esszenciális aminosav szabadul fel, ez pedig kémiailag hasonlít a hörghurutot gyógyító hatóanyagra, az acetilciszteinre. Adjunk hozzá fokhagymát is, hogy kettős támadással űzzük el messzire a kórokozókat.

BROKKOLI

A káposztafélék családjának tagja, számos értékes tápanyagot hordoz, ráadásul a többi káposztafélénél könnyebben emészthető formában. Tartalmaz A-, C-, E- és B-vitaminokat, vasat, folsavat, kalciumot, foszfort, káliumot, glükozinolátokat, rostot és fehérjét. Kiemelendő továbbá a benne lévő tokoferol (E-vitamin), niacin, pantoténsav, B1- és B2-vitamin mennyisége is.

ZSÍROS HALAK

A  lazac, a makréla és a hering gazdag omega-3 zsírsavban, amely remek gyulladáscsökkentő, így véd a légúti fertőzések ellen is. Az eddigi kutatások sorra megerősítették immunerősítő hatását.

KEFIR

Egy svéd kísérlet során 181 gyári munkáson tesztelték a hatását, és azt találták, hogy akik 80 napon át Lactobacillus reuterit kaptak, 33%-kal kevesebb napot töltöttek betegállományban, mint placebót fogyasztó társaik. Mivel nem minden kefir tartalmazza ezt a speciális baktériumtörzset, érdemes erre figyelni vásárláskor.

(fittsport-wellandfit-ki)