Kilenc karcsúsító finomság

Milyen jó is lenne, ha bármit ehetnénk, mégis fogynánk. Ez sajnos mindig is álom marad, az azonban tény, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek elősegítik bizonyos életfunkciók működését, ráadásul fogyasztásukkor kalóriát is égetünk.

1. ALMA

A. Pektin nevű ballasztanyaga megduzzad a gyomorban, telítettségi érzést okoz. Ezenkívül javítja az emésztést, és egyensúlyban tartja a vércukorszintet.

B. Másodlagos növényi anyagai segítenek a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a cukorbetegség megelőzésében. Quercetin nevű növényi pigmentje megvéd a neurodegeneratív betegségek, mint például a Parkinson-kór kialakulásától.

C. Sportolók figyelmébe: a benne található piruvát javítja az izomsejtek ellátását glukózzal és proteinnel, ezzel növeli a teljesítőképességet.

2. MÁLNA

A. 90 százaléka víz, és 10 dkg csak 32 kalóriát tartalmaz, tehát hamar eltelít, de nem terheli meg a gyomrot. Mangántartalma miatt javítja a zsírégetést.

B. Magas vastartalmával segít vérszegénység esetén. A benne található kalcium pedig erősíti a csontokat, és megvéd a csontritkulástól. Kálium- és magnéziumtartalma jót tesz a szívnek.

C. A friss málna tartalmazza a legtöbb vitalizáló anyagot. Figyeljen arra, hogy ne legyen rajta sérülés, mert akkor hamarabb megromlik.

3. KÁVÉ

A. A koffein megemeli a pulzusszámot, gyorsítja a szívverést. Ennek enyhe izzadás lesz a következménye, így a test megpróbálja a hőmérsékletét csökkenteni, közben energiát használ el (50-100 kalóriát naponta).

B. A benne található B2-, B3-, B5- és B6-vitamin segíti a fehérje- szénhidrát- és zsíranyagcserét. Antioxidánsai közömbösítik a sejtkárosító szabad gyököket.

C. Az eszpresszókávé a gyomor számára sokkal emészthetőbb, mint a tasakos. Szakértők szerint tévhit, hogy a kávé elvonja a szervezetből a vizet.

4. PARADICSOM

A. 10 dkg paradicsom mindössze 20 kalóriát, 4 gramm szénhidrátot tartalmaz, és alig van benne cukor. Viszont 95 százaléka víz, így jól eltelíti a gyomrot.

B. A piros színét adó festékanyag (likopin) megvédi a sejtjeinket, és ártalmatlanná teszi az agresszív, romboló molekulákat.

C. Főzéskor különösen sok ilyen festékanyag képződik, így a ketchup és a paradicsompüré a piros színezőanyag tökéletes forrásai.

5. SAJT

A. igen sok értékes fehérjét tartalmaz, amelyek különösen fontosak ahhoz, hogy zsírpárnák helyett izmokat növeszszünk.

B. Magas B12-vitamintartalma jót tesz a vérkeringésnek és az idegrendszernek.

C. Inkább a zsírszegény (20 százalékos zsírtartalmú) fajtákat válasszuk: a Medve sajtot vagy a Tolnait.

6. SZILVA

A. 10 dkg gyümölcsben csak 50 kalória van. Káliumtartalma miatt a felesleges víz a vizelettel távozik a szervezetből.

B. A héjában található, vízben oldódó növényi anyag gátolja a baktériumok növekedését, véd az infarktustól és a ráktól.

C. Segíti az emésztést, bélrenyheség és szorulás esetén kiválóan alkalmazható. Érdekes, hogy nem friss, hanem szárított formában igazán hatásos.

7. PAPRIKA

A. Mindegy, hogy piros vagy sárga, a paprika húsa tele van zsírégető kapszaicinnal. Magas rosttartalma pedig telítettségérzést kelt.

B. Magas kalciumtartalma segíti a hatékony emésztést.

C. Miután a paprikában sok a béta-karotin, érdemes növényi olajjal vagy tejtermékkel együtt fogyasztani, így lesz belőle A-vitamin.

8. RIBIZLI

A. A piros és fekete bogyók gazdagok ballasztanyagokban, javítják az emésztést. A gyümölcssavak és a C-vitamin jó hatással vannak az anyagcserére.

B. Minél sötétebb színű, annál több flavonoid van benne, amely megelőzi a rák kialakulását.

C. A ribizlit mindig fogyasszuk frissen, mert az állásban veszít jótékony hatásából. Csak közvetlenül evés előtt szedjük le a szárról!

9. JOGHURT

A. magas kalciumtartalma segítségével jól beszabályozhatjuk a test vízháztartását. B. A benne lévő különleges gombák karban tartják az emésztést, javítják a vér koleszterinszintjét.

C. Fogyókúrához alacsony zsírtartalmúakat válasszunk. Hogy jól is lakjunk vele, gazdagíthatjuk, gyümölccsel, mézzel, korpával. (epe)

Tipp!

Mivel fogyhatunk még? A fahéjjal fűszerezett húsok hamarabb kiürülnek a szervezetből, a gyömbér fokozza a szervezet energiafelhasználását, a rukola csökkenti az éhséget, a vanília édes illata enyhíti az édesség utáni vágyat, a hideg víz pedig növeli a test energiafelhasználását.