AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL

A kulturált borfogyasztás jó hatással van a szervezetre. Ez azonban csak akkor érvényes, ha szem előtt tartunk két kulcsszót: minőség és mértékletesség. ĺme nyolc állítás a bor védelmében!

1. Az európai történelmi hagyományok és feljegyzések a bort, mint gyógyító italt tartják számon. A középkorban az alkohol fertőtlenítő hatása miatt is nagy jelentősége volt a hegy levének.

2. Bár az alkoholizmus világszerte ijesztő méreteket ölt, napi 1-2 dl bor elfogyasztása biztosan nem veszélyezteti a máj és az idegrendszer egészségét, és nem okoz függőséget sem.

3. A mértékletes borivás a legújabb kutatások szerint csökkenti a koleszterin- és a triglicerid szintet, ezáltal a szívkoszorúér-megbetegedések kialakulásának esélyét is.

4. A nemes borokban, különösen a vörös fajtákban nagy mennyiségben találhatók sejtvédő antioxidánsok, amelyek gátolják az öregedést és a különféle betegségek kifejlődését.

5. Napi egy pohár minőségi bor elfogyasztása bizonyítottan csökkenti a pulzust és a vérnyomást, így a szívinfarktus kockázatát is.

6. A száraz fehérborokat diétázók is kortyolgathatják: ezeknek a fajtáknak nem túl magas a kalóriaértékük, viszont segítenek magasabb fordulatszámon tartani az anyagcserét.

7. Bár a mértékletes borfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár, a 18 év alattiak, a kismamák és a rendszeres gyógyszerszedők jobban teszik, ha lemondanak a szőlő levéről.

8. A borban lévő hasznos anyagok akkor fejtik ki hatásukat a legjobban, ha nem éhgyomorra, hanem valamilyen étkezés mellé kortyolgatja a nemes italt.

Kedveli a rántott húst?

Tudja, mennyit kellene mozognia, hogy hatástalanítsa a nagy energiabevitelt? A szabály egyszerű: hogy ne hízzon meg, annyi energiát kell leadnia, amennyit bevisz. A mellékelt táblázat a konkrét példákat ábrázolja. Ha gondosan áttanulmányozza, biztosan meggondolja, hogy fogyasszon-e rántott húst…

Fagyi 800 kJ 25 perc kerékpározás

Hamburger 1456 kJ 20 perc futás

Rántott hús burgonyával 1600kJ 50 perc úszás

Tábla csokoládé 2000 kJ 90 perc gyors gyaloglás

Pizza fél kg 2750 kJ 210 perc sétagyaloglás

Burgonyapehely (75 g) 1500 kJ 60 perc aerobic