PR CIKKEK

Zdeněk Pohlreich szerint a SEAR-zóna magasabb szintre emeli a grillezés élményét

Zdeněk Pohlreich azt javasolja, hogy grillezés során próbáljuk ki a SEAR-zónát A grillezés több mint egyszerű kolbászsütögetés. Ez egy szenvedély, amely fantasztikus ételeket és felejthetetlen emlékeket teremt.
PR-CIKK

2021. április 13. 14:31

Zdeněk Pohlreich szerint a SEAR-zóna magasabb szintre emeli a grillezés élményét

Nem számít, hogy kezdő vagy tapasztalt grillmester, hogy a klasszikus BBQ-receptekhez ragaszkodik vagy a fantáziáját követi, egy kiadós ebédet, könnyű vacsorát, édes finomságokat vagy sós apróságokat szeretne elkészíteni. A Weber grillek új szintre emelik a grillezést, ahol szaftos steakek, illatos, grillezett halak és baromfi, sült zöldségek és ellenállhatatlan grillezett desszertek készülnek. Ha többet szeretne felfedezni, túl akar lépni az eddig ismert lehetőségeken, ha értékeli a minőséget, és tudja, hogy a legjobbat érdemli, csak a Weber tökéletes grillrendszere elégíti ki igényeit, pontosabban a SEAR-zónával ellátott grillek.

MI A SEAR-ZÓNA?

Három egymáshoz közel elhelyezett égő, amelyek így egy zónát hoznak létre. Ez a zóna sokkal gyorsabban melegszik, mint a grill többi része, így jelentősen lerövidül a rácsok felmelegítéséhez szükséges idő. A kis vörös égőről ismerhető fel. A legfeljebb 800 °C hőmérsékletű gázégők az öntöttvas rostélyt 420 °C-ra melegítik, és egyenletesen oszlatják el a hőt a készített ételben. „Nagyon magas hőmérsékleten a hús feleslegesen kiszárad. Ezzel a módszerrel viszont a pórusok gyorsan bezárulnak, ropogós kéreg keletkezik, a hús pedig lédús marad” – magyarázza Zdeněk Pohlreich, a Weber grill nagykövete

HOGYAN MŰKÖDIK A SEAR-ZÓNA?

A megszokott módon kezdjen hozzá a grillezéshez. Zárt fedéllel melegítse a Genesis grillt kb. 300–320 °C-ra, ami körülbelül 15 percet vesz igénybe, és kapcsolja ki a SEAR-zónán kívüli égőt. Gyújtsa be a SEARzónát, és helyezze rá, amit grillezni szeretne. Az elkészítendő ételtől függően pirítsa minden oldalról 1–4 percig, majd vigye át a grill alacsonyabb hőmérsékletű részébe, és itt fejezze be a grillezést. Zdeněk Pohlreich az ellentétes módszert is javasolja: először készítse el az ételt klasszikus módon, és a SEAR-zónában fejezze be a sütést. „A searinggel érdekes textúrát és ízkontrasztot érhet el, ami még finomabbá teszi az ételt. Minél többet kísérletezik a Weber grillek SEAR-zónájával, annál több ízletes étellel lepheti meg saját magát és vendégeit” – tette hozzá Zdeněk Pohlreich.

Sear zona

A SEAR-zónával ellátott grillezők: Spirit SP-335 Premium GBS,  Spirit EPX-325s GBS, Genesis II EX-335 GBS, Genesis II EP-335

Sear Zona 2

A SEAR-zóna magasabb szintre emeli a grillezést

Támogassa az ujszo.com-ot

Az elmúlt időszakban arra kértük olvasóinkat, járuljanak hozzá az ujszo.com működéséhez annak érdekében, hogy a jelentős költségekkel járó hiteles, megbízható hírszolgáltatást hosszú távon biztosítani tudjuk.

Köszönjük a pozitív fogadtatást. Jó érzés tudni, milyen sokan tartják fontosnak a független, magyar nyelvű újságírás fennmaradását Dél-Szlovákiában, és milyen sokan szeretik az Új Szót.

A beérkezett támogatások lehetővé tették, hogy új munkatárssal bővítsük az ujszo.com professzionális csapatát, fejlesszük szolgáltatásainkat, növeljük az ügyeletben töltött órák számát. Nagyszerű eredmény ez olyan gazdasági környezetben, ahol a fejlesztések helyett a költségek visszafogása került sok helyen célkeresztbe.

Hálásak vagyunk eddigi támogatásaikért, és kérjük, továbbra is segítsék az ujszo.com fejlesztését. Számítunk Önökre. Önök is számíthatnak ránk.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
tüntetés

Eldurvult a tüntetés a parlament előtt, Kollár a rendőröket hibáztatja

Sidó H. Zoltán

VIDEÓ: Beoltott hívőket vár Ferenc pápa, buborékba zárt olimpia

nyaralás illusztráció

A 8 leggyakoribb betegség, ami nyaraláskor előfordul

b

Galéria: Leszokna a dohányzásról, csak nem tudja, hogyan kezdjen neki? Nézzük, mi segített a sztároknak!

medve

Napokig terrorban tartott egy medve egy férfit Alaszkában

olimpia

A 20 milliárd dolláros olimpia – Tokió számokban

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.