Visszafogottan együnk és igyunk húsvétkor

Némi odafigyeléssel megelőzhetőek vagy enyhíthetőek a kellemetlenségek – derül ki Jaroslava Oravcovának, a kórház szóvivőjének tájékoztatójából. Itt a húsvét, ami az ünnepen kívül a nagy evészetek és ivászatok időszaka is. A megszokott húsvéti menü nem tartozik a legegészségesebbek közé – állítják a szakemberek, akik hozzáteszik, hogy gyakran a mennyiséget is eltúlozzuk. „A füstölt sonka, a kolbász, a tojás, és a különböző édességek nem éppen a legkönnyebben emészthető ételek, ezért csak mértékkel kellene fogyasztani őket. Ellenkező esetben elsősorban emésztési zavarokra lehet számítani. Különösen óvatosnak kell lenniük azoknak, akiknek valamilyen gyomorvagy epebántalmaik vannak” – közölte Miroslav Paľko, az egyetemi kórház dietológusa, aki hozzátette, legjobb a mindenből egy keveset elvet követni. „A tojás például nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz, ugyanakkor könnyen emészthető fehérjéket, sok ásványi anyagot és vitamint is. Éppen ezért az ésszerű fogyasztásuk ellen nem lehet kifogásunk. Nem árt ügyelni az ételek kombinációjára is. Például a már említett tojást ha zöldséggel fogyasztjuk, akkor nem ártunk magunknak” – mondta Paľko. A szakemberek a túlzott alkoholfogyasztástól is óva intik a locsolkodókat. Leginkább a száraz borokat ajánlják, de ha már a tömény mellett döntünk, akkor lehetőleg minél több folyadékot igyunk hozzá. Lehetőség szerint tiszta vizet vagy gyógyteát a magas cukortartalmú szénsavas üdítőitalok helyett. A kassai L. Pasteur Egyetemi Kórház legtöbb osztálya az ünnepek alatt is szünet nélkül üzemel. Az üzemeléssel kapcsolatos további információk az intézmény honlapján találhatók.