Ellenőrizték az iskolai étkezdéket

BARTALOS ÉVA

Galánta/Szenc. Decemberben országos ellenőrzést tartottak a Közegészségügyi Hivatal munkatársai, ezúttal az iskolai étkezdékre fókuszáltak. A 710 vizsgált étkezde közül 203-ban találtak hibát, pénzbírságot 60 kapott, összesen 1002 eurót. A Pozsonyi kerületben 26, a Nagyszombatiban 27 esetben találtak hiányosságot. Lenka Skalická, a Közegészségügyi Hivatal szóvivője elmondta, az ellenőrzések során csak kisebb hibákat találtak. „Elsősorban a regionális hivatalok közelében lévő intézményeket ellenőriztük. Hogy az étkezdékben sikerült-e kiküszöbölni a hiányosságokat, az a következő ellenőrzés során derül ki” – mondta Skalická. A hibalistán leggyakrabban a nem megfelelő szellőztetés, az elavult konyhagépek, az alapanyagok nem megfelelő tárolása és a mérőeszközök hibás működése szerepelt. Szencen a Kassai utcai óvoda és a Tajovský utcai alapiskola étkezdéjében, Galántán három óvodában és az alapiskola étkezdéjében, valamint a diószegi központi iskolai étkezdében találtak hibákat az ellenőrök. A szenci Tajovský utcai alapiskola mellett működő étkezde az alapanyagok nem megfelelő tárolása, a higiéniai előírások megszegése és lejárt szavatosságú alapanyagok tárolása miatt szerepel a hivatal listáján. Gabriela Kobelová, az étkezde vezetője elmondta, már dolgoznak a hibák kiküszöbölésén. „A problémák nagy részét már megoldottuk, az élelmiszerek megfelelő tárolása érdekében új polcokat rendeltünk, remélhetőleg a héten megérkeznek” – mondta Kobelová. „Az összes étkezde működőképes, az ellenőrök nem találtak olyan hibákat, amelyek az intézmény bezárását indokolnák. Olyan hiányosságokról van szó, melyek bármelyik üzemi konyhán előfordulhatnak és némi anyagi ráfordítással könnyen orvosolhatók” – mondta Iveta Šuleková, a Galántai Regionális Közegészségügyi Hivatal munkatársa. Nagymácsédon a konyhai szellőztetőrendszer nem megfelelő működése és az ebédlő falain lerakódott szennyeződés szúrta az ellenőrök szemét. „Az ellenőrzés napján épp knédlit készítettünk, így még nagyobb gőz volt a konyhában, mint általában. A szellőzőrendszer felújítása sokba kerül, amint az anyagi helyzetünk megengedi, orvosoljuk a hibákat. A szennyeződés a nem megfelelő szellőztetés miatt tapad meg a falakon, a festetésre csak nyáron kerül sor, ezt a munkát a tanév közben nem tudjuk elvégezni” – mondta Takács Mónika, a konyha vezetője.