Elkészült az első a tervezett három új iskolakonyha közül Dunaszerdahelyen

A széles örű felújítás tavasszal kezdődött, az előző tanév végéig már csak az alsó tagozatos diákok étkeztek itt, a felsősök a szemközti szakközépiskolában ebédeltek. Ez a felújítás a központi étkezési rendszer kialakításának első szakasza, a korszerűsítést a város finanszírozza. A város öt alapiskolája közül kettőben alakítanak ki ilyen központi, nagy kapacitású konyhát, háromban pedig megszüntetik a konyhákat és ételkiadókat alakítanak ki. Ugyanez a terv az óvodákkal is, egy új konyha fogja ellátni valamennyi városi óvodát. A konyharendszer felújítását, működtetését a 100 százalékban városi tulajdonú Gastro DS társaság végzi. A több mint 800 ezer euróból felújított konyha és étkezde Nagy Árpád, a társaság igazgatója szerint a 21. század minden követelményének megfelel. „Például nem ebédjegyeket adnak le a gyerekek, az ételkiadás csiprendszerrel működik. Minden lényeges információ rajta van a csipkártyán, a befizetés dátumától kezdve a választott menüsorig. Úgy tervezzük, legalább kétféle főétel közül lehet majd választani. A nagy kapacitású konyhai berendezéseknek hála, jóval nagyobb mennyiségű ételt lehet egyszerre elkészíteni, amihez nagyobb mennyiségű alapanyag kell, amelyet központilag, jutányosabb áron lehet beszerezni, és így egy iskolai menzán nem igazán tipikus ételekre is futja, például lazacra, vagy kacsamellre” – mondta az igazgató. A következő lépés két iskolai ételkiadó felújítása lesz, ezekbe a Szabó Gyula alapiskola konyhájáról fogják szállítani az ebédet. A másik nagyszabású konyhafelújítás a Jilemnicky utcai szlovák alapiskolában valósul meg, majd következik az óvodai konyha. A teljes beruházásnak három éven belül kell elkészülnie.