Kínai hamis mézre figyelmeztetnek

A szakértők különösen a kelet-ázsiai termékekkel szemben figyelmeztetnek. Bár az ottani méhcsaládok száma nem nőtt, rizsszirupok hozzáadásával és mesterséges színezékekkel megduplázták a termelést. „Ez a legújabb, amelyre az EU ellenőrzési rendszere nem tudott törvényi úton reagálni” – magyarázta a Joj Televíziónak Pavol Fiľo, a Méhészek Szövetségének elnöke.

Ideális esetben mézet a fogyasztó az által közvetlenül ismert méhésztől vásárolja. Az üzletekben első pillantásra lehetetlen megkülönböztetni a mézet a különböző utánzatoktól. „Óvatosnak kell lennünk az árral kapcsolatban. Jelenleg a mézharmat méz ára 10 euró fölött van, így a lényegesen olcsóbb méz biztosan nem valódi” – tette hozzá Jana Holéciová a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara (SPPK) szóvivője. A hamis és a valódi méz között fizikai különbségek is vannak. „A valódi méz még évek múltán sem változik az íze, ellentétben a pancsolt mézzel, amelynek egy idő után szilvalekvár íze van” – magyarázta a különbséget a méhész.

(noviny.sk)