Igazi házi tyúkhúsleves
2021. január 12. 12:52
Ilyen állapotban a betegségek is hamarabb megtámadják a szervezetünket. A megfázás, influenza egyik hagyományos kezelései módszere - amit még nagyszüleinktől tanultunk - az igazi házi tyúkhúsleves. Sok zöldséggel, friss háztáji húsból.
Sok vita megy a témáról, hogy valóban segít-e a tyúkhúsleves és tényleg egészséges? A mi meglátásunk, hogy igenis segít a meghűlés kezelésében. De, ha további információkat szeretnél megtudni a témában, nézz utána az USA-beli University of Nebraska kutatásainak. Az angol tudósok helyett most kivételesen az amerikai kutatók vizsgálták a tyúkhúsleves egészséges kifejtett hatását. Arra jutottak, hogy egészséges és segít az immunrendszer erősítésében.
Most térjünk vissza az eredeti vonalra és kérlek, engedd meg, hogy megosszak veled egy igazi nagymamaféle házi tyúkhúsleves receptet.
Hozzávalók:
1 db háztáji tyúk
4 db sárgarépa
3 db petrezselyemgyökér
1 db karalábé
1/2 fej káposzta
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
15 szem feketebors
A zöldségeket meghámozzuk, a répát és a zöldséget hosszába-negyedekbe vágjuk. A háztáji tyúkot alaposan megmossuk, feldaraboljuk. A feldarabolt tyúkot 3-4 liter hideg vízben feltesszük főni.
Ha teteje már felhabosodott, egy kanál segítségével eltávolítjuk a habot a tetejéről. Beletesszük a hús mellé az összes zöldséget, hozzáadjuk a fekete borsot is, ízlés szerint sózzuk. Lassú tűzön, amelyen éppen csak gyöngyözik a leves, addig főzzük, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak.
A hozzá kínált cérnametéltet vízben megfőzhetjük vagy akár a már elkészült levesből merünk, és abban főzzük ki a cérnametéltet.
Még forrón, gőzölögve tálaljuk az elkészült, finom tyúkhúslevest.
Sütés-főzés előtt az egyik legfontosabb dolgokról ne feledkezz meg, mégpedig az alapanyagok minőségéről és frissességéről. A rosszul megválasztott hozzávalók elronthatják az összhatást és úgy érezheted, hogy feleslegesen sürögtél-forogtál a konyhában.
Kedvet kaptál egy finom, hagyományos házi tyúkhúsleveshez? A minőségi alapanyagot nálunk megtalálod, ráadásul házhoz is visszük! Az elérhetőségért látogasd meg a Facebook oldalunkat és a honlapunkat.
Rengeteg hírrel bombáznak minket különböző portálok, s nem könnyű felismerni a valódi- és álhíreket. Ezért is fontos, hogy olyan weboldalakról tájékozódjunk, amelyek megbízható, korrekt információkat nyújtanak.
Az ujszo.com szerkesztőségében minden nap azért dolgozunk, hogy Önök kizárólag ellenőrzött, valós híreket kapjanak weboldalunkon. Ennek biztosítása meglehetősen költséges. Mi viszont szeretnénk, hogy minden kedves olvasónk hozzájuthasson az ellenőrzött információkhoz, ez azonban az Önök anyagi segítsége nélkül hosszú távon nem lehetséges.
Ezért kérjük olvasóinkat, hogy járuljanak hozzá az ujszo.com működéséhez. Számítunk Önökre. Önök is számíthatnak ránk.
Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.