Munkaerőhiány a bécsi vendéglátásban
2022. április 18. 13:44
Járókelők sétálnak a Kärntner Strassén, turisták nézelődnek a bécsi belvárosban. A turizmus húsvétkor ismét felfelé ívelő tendenciát mutat. De nem minden vendéglősnek van oka az ünneplésre. Sok a bezárt kávézó, aminek sok esetben az az oka, hogy nincs elég személyzet. Az osztrák kereskedelmi kamara szerint szembeötlő a létszámhiány a vendéglátó- és szállodaiparban. A kamara szerint idén lényegesen több a betöltetlen állások száma, mint 2020-ban.
A helyzet bonyolultabb annál, mint amit a puszta statisztika sugallhatna: sok külföldi pincér, szakács és egyéb vendéglátóipari alkalmazott, aki a járvány előtt Bécsben dolgozott, elhagyta a várost – írja az ORF.at. A legtöbben hazájukban vállaltak munkát, nem vállalva az ingázással vagy az osztrák korona-szabályokkal járó terheket. A bécsi munkaerő-hiányra egyelőre nincs megoldás, a magasabb bérekkel ugyanis a gasztronómia és szállodaipar most nehezen tudna megbirkózni.
Pedig most Bécs is elfogadja a szövetségi kormány új szabályait, vagyis már nincs szükség a 3G-re és a maszkot is le lehetett tenni.
Úgy vagyunk az újságírással, mint a hivatásos zenészek: fellépünk naponta a „kőszínházban", elegáns ruhában a hűséges, bérletes közönségünk előtt, vagyis eljuttatjuk a postaládákba, árushelyekre nyomtatott napilapként a fizetős Új Szót. És mondhatjuk azt, hogy kiállunk a mélyen tisztelt publikum elé a korzón is, kicsit könnyedebben szórakoztatjuk, elgondolkodtatjuk a közönséget, érzelmeket kiváltva az erre járó tömegből. Ez az előadás pontosan olyan szenvedélyes, mint a kőszínházi fellépés, ugyanúgy sok munkával jár, mégis ingyenes. Ha tetszett, hálásan fogadjuk adományát, amit a jelképes hegedűtokba helyezhet. Eddigi felajánlásait is szívből köszönjük az új hangszerekhez, a zenekar bővítéséhez, a repertoár kiszélesítéséhez: az ujszo.com naprakész működtetéséhez.
Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.