Egészség

Tartson káposztanapot!

Fehér, lila vagy savanyított káposzta – mindenkinek az egészségére válik. Kitűnően telít, kevés kalóriát és sok vitamint tartalmaz.
ÚJ SZÓ ONLINE

2020. november 29. 19:06

káposzta
- Fotó: pixabay

A fehér káposztában sok a folsav, a C-, a B12-vitamin és a mangán, de tartalmaz szelént, amely serkenti az immunrendszert, és cinket, ezt a fontos nyomelemet. Antibakteriális fitoncidek és inozitol is van benne. A lila káposzta összetétele hasonló, mint a fehéré. Valamivel kevesebb rost van benne, viszont több szacharid, C-vitamin, béta-karotin és kétszer annyi vas, mint a fehér káposztában. A belőle készített étel íze sokkal erősebb.

Próbálja ki!

Káposztaleves

Ha szeretne megszabadulni a salakanyagoktól, esetleg néhány kilótól, az alábbi fantasztikus káposztalevest feltétlenül próbálja ki:

 

Hozzávalók:

  • 1 fej fehér káposzta
  • 2 zöld paprika
  • 1 kg sárgarépa
  • 6 újhagyma
  • 1 közepes zeller
  • 5 paradicsom
  • 1 zöldséges leveskocka

Egy nagyobb fazekat töltsön meg vízzel. Minden zöldségfélét aprózzon fel, és tegye a vízbe. Amikor a leves forrni kezd, csökkentse a hőmérsékletet, s hagyja, hogy addig forrjon a víz, amíg a zöldség nem puhul meg. Ezután ízesítse leveskockával, és már tálalhatja is.

 

A savanyú káposzta ízét a bakteriális erjedés adja meg. Hasznos mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztést és a tápanyagok felszívódását. A fermentációval a káposztában kobalamin (B12-vitamin) képződik, ami a növényi ételekben nem nagyon fordul elő. Sok benne a piridoxin, a niacin, a pantoténsav, a kálium, a vas, a magnézium, a cink és a C-vitamin.

(izdravie-k)

Támogassa az ujszo.com-ot

Rengeteg hírrel bombáznak minket különböző portálok, s nem könnyű felismerni a valódi- és álhíreket. Ezért is fontos, hogy olyan weboldalakról tájékozódjunk, amelyek megbízható, korrekt információkat nyújtanak.

Az ujszo.com szerkesztőségében minden nap azért dolgozunk, hogy Önök kizárólag ellenőrzött, valós híreket kapjanak weboldalunkon. Ennek biztosítása meglehetősen költséges. Mi viszont szeretnénk, hogy minden kedves olvasónk hozzájuthasson az ellenőrzött információkhoz, ez azonban az Önök anyagi segítsége nélkül hosszú távon nem lehetséges.

Ezért kérjük olvasóinkat, hogy járuljanak hozzá az ujszo.com működéséhez. Számítunk Önökre. Önök is számíthatnak ránk.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Igor Matovič

Újabb tesztelésre készülhetnek a magyarlakta járások lakosai

Az Európai Bizottság elé kerül a Beneš-dekrétumok ügye

Érsekújvár, Czuczor Gergely Alapiskola
Frissítve

Gördülékeny volt a tesztelés utolsó napja Érsekújvárban

halál gyertya
Frissítve

Meghalt egy idős páciens, miután megkapta a koronavírus elleni oltást - több krónikus betegsége is volt

csonttörés

Fatális következményei lehetnek a csonttörésnek

dd

Agapé, a tiszta szerelem

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.