Jó a kávé, de kell-e?

A feketekávé legtöbbünk életéhez úgy hozzátartozik, mint a kenyér és a víz. Káros vagy hasznos a kávé frissítő hatású koffeinje szervezetünkre?

Koffeint az európaiak több mint 90 százaléka fogyaszt valamilyen formában. Kutatók szerint a koffeinnek számos élettani hatása van. Ilyen a vérnyomás növelése, a vízhajtó hatás, átmenetileg a fáradtság érzetének csökkentése. Mérsékelt mennyiségű koffeint tartalmazó ételt, folyadékot fogyaszthatunk az egészséges étrend részeként is. Jelenleg nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy a koffein hosszú távon kedvező hatással van szervezetünkre. Az elmúlt évben egy Európát átfogó kutatócsoport célul tűzte ki, hogy részletes kutatást végez a koffein és az egészség kölcsönhatásáról. Ebben a projektben a következő témák szerepelnek. A szakemberek jelenlegi véleménye szerint a mérsékelt kávéfogyasztás – napi három csészéig – nem növeli a szívbetegségek kockázatát. Nagy viszont a kockázat azok körében, akik naponta több mint hat csésze kávét isznak és dohányoznak is. A kutatás végleges eredménye 2004 végére várható, akkor vélhetően pontosabban alkothatunk magunk is véleményt a kávé jótékony vagy káros hatásairól.