Az ésszerű táplálkozás még mindig időszerű

Ha minden utcasarkon tökéletesen felszerelt kórház állna, azzal sem segíthetnénk annyit egészségünknek, mint az ésszerű életmóddal. Hatvan éve október 16-án van az élelmezési világnap. Az ésszerű táplálkozás követelménye azóta is időszerű. Egészségünkre elsősorban a genetika, a környezet és az életmód hat. Valamennyi lehetőség közül a legkönnyebben az egészséges életmódot, azon belül pedig a táplálkozást lehet elsajátítani, hiszen a kulcs mindenkinek ott van a kezében.

A Szlovák Statisztikai Hivatal adatai szerint 2004-ben a férfiak halálát 47,9 százalékban keringési zavarok okozták, a nők esetében ez az arány 61,3 százalék. A második helyen a daganatos megbetegedések állnak, 24,9, illetve 19,8 százalékkal.

Az Egészségügyi Világszervezet jelentése szerint szívbetegségek, a szélütések és a második típusú cukorbaj 80 százaléka, a daganatos betegségeknek pedig több mint 40 százaléka megelőzhető lenne, s nem kellenének hozzá különféle költséges intézkedések. A dohányzás csökkentésével, a só-, a cukor- és zsírfogyasztás csökkentésével olyan eredményeket lehet elérni, amelyeket a legkorszerűbb gyógyszerekkel, a legjobban felszerelt kórházzal és a legjobb orvosokkal sem lehet. Az egészséges életmód több mozgást, kevesebb stresszt, egészséges táplálkozást jelent. A jelenlegi tudományos ismereteket figyelembe vevő egészséges ételek közé tartoznak az ún. funkciós ételek. Ilyenek például a növényi szterolokkal dúsított növényi zsírok, amelyek csökkentik a koleszterinszintet; a probiotikus kultúrákat tartalmazó tejtermékek, amelyek javítják az emésztést; a prebiotikumokat tartalmazó péksütemények, amelyek serkentik az ásványi sók jobb felszívódását; az omega zsírsavakat tartalmazó tojás és az antioxidánsokkal dúsított gyümölcssavak, amelyek segítik elkerülni az onkológiai, valamint a szív- és érrendszeri betegségeket. (ú)

Ha többet szeretne tudni a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséről, hívja

a Floralinka ingyenes telefonszámát: 0800 152 153