AHOGY TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL

A kávé és a csontritkulás között összefüggés van – jelentették ki a stockholmi Karolinska Kutatóintézet orvosai. Felmérést végeztek a csontritkulás leggyakoribb áldozatai, a középkorú nők körében. Mint kiderült, azok, akik legalább négy csésze kávét isznak naponta, 20 százalékkal gyakrabban szenvednek csonttörést, mint a koffeinmentes életet élők. A dolog oka egyértelmű: a kávé kivonja a szervezetből a kalciumot, amely az erős csontozathoz szükséges; túlzott fogyasztása pedig egyenesen porckopáshoz vezet. A kutatók szerint ugyanakkor nem kell a kávéról lemondani: napi egy csésze még nem tesz nagy kárt senkiben, ám a kávézók figyeljenek arra, hogy szervezetükbe juttassanak elég kalciumot élelmiszerekkel vagy pedig vitamintablettákkal.

Terhességi tiltólista

Az egyik leggyakoribb tévhit, hogy a babavárás időszakában kettő helyett kell enni, holott a pocaklakó mindössze napi 300 kalóriával több energiát igényel. Az alábbi élelmiszerek és italok fogyasztását azonban ajánlott ilyenkor minimálisra csökkenti. Koffein- és alkoholtartalmú italok, fetasajt, kecskesajt (a liszteriózis nevű, szennyezett lágy sajt által okozott fertőző betegség miatt) makréla, és más tengeri halak, a bennük felhalmozódott nehézfémek miatt.

Ismerd meg az acerolát!

Származási hely: Közép- és Dél-Amerika.

ĺze: savanykás.

Mire jó: barbadosi cseresznyének is nevezik. Bioboltokban szerezhető be a belőle készült lé, de számos gyümölcslé és gyümölcskonzerv alkotórészeként is megtalálható.

Milyet vásároljon: C-vitamin-tartalma az érés után gyorsan csökken, ezért a zöld színűeket kell keresni.

Vitaminok, ásványok: rendkívül magas a C-vitamin-tartalma. A brazilok a népi gyógyászatban vérzéscsillapításra és szíverősítőként is használják. Félcsészényi frissen préselt lé lázcsillapításra is jó.

Üdítő helyett vizet!

Az évtized végéig minimum a harmadával nő, és akár 240 milliósra is duzzadhat a világon a cukorbetegek száma. Szakértők szerint az egyik legnagyobb probléma, hogy a nyugati világban riasztóan emelkedik a diabéteszre hajlamos, túlsúlyos gyerekek és tinédzserek száma, pedig egy kis odafigyelés, napi egy üveg üdítő elhagyása is segíthetne. Az aggasztó méreteket öltő gyermekelhízás és az üdítőitalok fogyasztásának felfutása között egyértelmű öszszefüggés van. Osztrák szakemberek kimutatták: egyetlen liter kóla elfogyasztása 32 szem kockacukornak megfelelő mennyiségű felesleges cukor bevitelével egyenértékű. De talán ennél is megdöbbentőbb az, hogy a cukormentesnek mondott innivalók – hasonló kiszerelésben – ennek a mennyiségnek legalább a felét tartalmazzák. A különféle jeges teák és wellnessitalok sem sokkal maradnak el mögöttük! Ha sikerülne elhagyni a gyermekek táplálkozásából a cukros üdítőket, sőt a rostos gyümölcsleveket, akkor másfél-két hónap alatt már szemmel látható változást tapasztalhatnánk – állítják a szakemberek. – Aki le tud mondani naponta egy kis üveg kóláról, akár egykilónyi zsírcsökkenéssel is számolhat ennyi idő alatt. Persze szomjan halni sem kell, mert például a natúr - tehát nem ízesített - ásványvizek fogyasztása nemcsak az elhízástól véd meg, de a vízben található ásványoknak köszönhetően csökkentheti a magas vércukorszintet, valamint a túlzott inzulintermelést. (term)