Zöldségekről, avatottan

KENÉZ BORBÁLA

A puha borítójú kötetke egy hasznos sorozat része (további társai pl.: Metszés, Gyümölcsök termesztése a kiskertben, Szobanövények ápolása), mindnek ugyanaz a szerzője. Pappné Dr. Tarányi Zita munkája mindenekelőtt abban kiváló, hogy pontosan eltalálja a könnyen áttekinthető és szemléletes kiadvány szerkezetét, így nemcsak minden alapvető tudnivalót közöl a kiskerti zöldségtermesztésről, hanem a jó lexikonokhoz hasonlóan mindent azonnal meg is találunk benne. Ráadásul nemcsak mindennek megvan a maga helye, minden rendszerbe is van foglalva. Három fő fejezetre oszlik: Általános tudnivalók a zöldségek termesztéséhez; A legfontosabb zöldségnövények jellemzői és termesztése; Fűszernövények termesztése a kiskertben. A sok hozzá hasonló, magát hasznosnak vagy éppenséggel nélkülözhetetlennek nevező kertészeti munkával ellentétben további ismérve, hogy szakszerű: adatai pontosak, nevezéktana következetes, stílusa az ismeretterjesztő szakirodalomé, és ábrái meg táblázatai is a gyakorlati kertészkedést szolgálják. Ha volna az iskolában (az általánosban vagy a középiskolában) kertészóra, a Zöldségek termesztése a kiskertben című kötetet javasolnám tankönyvnek. Egyébként sok ma használatos tankönyvnek előnyére válna, ha ellesné belőle, miként egyeztethető össze az optimális ismeretanyag az avatott témakezeléssel úgy, hogy amit olvasunk, azt természetesnek és élvezetesnek is tartsuk. (Debrecen, Kheirón, 2001)