Különleges évet zártak a borászok

Somorja/Gancsháza

Testes, telt borok készülnek a 2017-es szőlőtermésből, a Vince-napi hagyomány szerint idén is bizakodók a gazdák.

Hétvégén a hagyományokhoz hűen megáldották az új bort és a szőlővesszőket a Bartal családi pincészet gancsházi birtokán. A szakértők szerint kiváló minőségű a tavalyi bortermés.

A családi birtokon a hagyománytisztelet jegyében készítik a borokat. „Szent Vince napját a szőlővessző pálfordulásának tartják, a vesszők állapotából megjósolják a szüret gazdagságát, ha kihajt a szőlővessző, akkor az idei télen már nem kell tartani a gazdáknak a nagy fagyoktól – mondta Bartalos Gyula borlovag. – Bartal László első pincéjének vasajtaján az 1672-es évszám van. Somorján ekkor már bizonyíthatóan foglalkoztak a borkészítéssel.” Bartalos Gyula hozzátette, hogy fontos az elődök tisztelete és az ő szellemiségük alapján kell építeni a jövőt a következő nemzedékek számára. A borszentelésen Jozef Bohunický és Mikus Csaba áldotta meg a szőlővesszőket.

„Ha Szent Vince napján fénylik a pince, akkor sok jó bort lehet várni. Vince napján kisütött a nap, bizakodóan tekinthetnek a gazdák az új évre” – folytatta a borlovag. Az idei év folytatása lehet a tavalyi remek esztendőnek, amikor keveset kellett permetezni a szőlőt, sok volt a napsütéses óra, megérett a szőlő és megfelelő volt a cukortartalma. Bartal László borász megerősítette, hogy jó évet zártak. „Jó volt a cukorfok, szépen alakulnak a borok”– mondta Bartal László. „Teltek voltak a borok, testesek, mégis kedvesek és ihatók, nem nehezek. Ez a művészet” – véli Bartalos Gyula. Bartal Lászlótól megtudtuk, hogy megfelelően áttelelt a szőlő, de kérdéses, milyen lesz a tavasz. (béva)