Téma: Élelmiszer-ipari csalások

Mivel élelmiszerre minden embernek szüksége van, hamisítani is ezt éri meg leginkább. Olcsó, gyengébb minőségű adalékanyagok alkalmazásával, aromákkal, fűszerekkel, vizezéssel, festéssel. Az ókorban a kenyeret, mézet, bort és szeszt hamisították, a középkorban már a húst és a tejet is. Ma pedig mindent, mert még a legsilányabb áru iránt is van kereslet – ha olcsó.
Az e heti Vasárnapban elolvashatja azt is, mikor született az első élelmiszertörvény; mikor beszélünk élelmiszer-hamisításról; hogyan hamisítanak, s miért; milyen hamisítási technikákkal találkozni; hogyan kerülnek forgalomba; mi lenne a megoldás; mit hamisítanak a gyártók leggyakrabban…