Hozzávalók:
30-40 dkg főtt burgonya, 20 dkg juhtúró, 1 csokor kapor, 1 tojás, só, 1 közepes tök (kb. 80 dkg), hosszába kettéhasítva, kimagozva, meghámozva, ecet, a tepsi kikenéséhez: 2 evőkanál olaj, a tetejére: 10 dkg sajt, reszelve.
Elkészítése:
A burgonyát még melegen meghámozzuk és összetörjük.
Juhtúrós töltött tök
Hozzávalók:
30-40 dkg főtt burgonya, 20 dkg juhtúró, 1 csokor kapor, 1 tojás, só, 1 közepes tök (kb. 80 dkg), hosszába kettéhasítva, kimagozva, meghámozva, ecet, a tepsi kikenéséhez: 2 evőkanál olaj, a tetejére: 10 dkg sajt, reszelve.
Elkészítése:
A burgonyát még melegen meghámozzuk és összetörjük. Amikor kihűlt, a túróval, a felvert tojással és a kaporral összedolgozzuk, egy kevés sóval – a túró eleve sós! – ízesítjük.
A tököt hosszában félbevágjuk, magos belsejét kikaparjuk, meghámozzuk. Ha nagyon zsenge, még a héja is rajta maradhat.
A tökfeleket enyhén sós, ecetes vízben 4-5 percig főzzük. Lecsöpögtetjük, és az olajjal kikent tepsibe egymás mellé fektetjük. A burgonyás-túrós tölteléket belekanalazzuk, és a reszelt sajttal meghintjük. Előmelegített 180 °C-os sütőben (légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 10 perc alatt aranysárgára sütjük. Nagyon finom és laktató étel, ajánlom mindenkinek.
(A receptet a kassai Kiss Évától kaptuk.)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.