<p>A nyár beköszöntével mindig felpörög a sörök piaca, a gyártók új termékekkel rukkolnak elő, a hazai ágazat pedig kiértékeli a legjobb termékeket.</p>
Rárajtoltak a nyárra a sörgyárak
![Rárajtoltak a nyárra a sörgyárak](/sites/default/files/styles/image_16_10_w400/public/lead_image/ujszo_1499111561548_60_0.jpeg.webp?itok=yb0TK86_)
A Szlovák Sörkorona idei 11. évfolyamának mérlegvonásából kiderül, hogy nálunk is egyre kelendőbbek a radler típusú, illetve az alkoholmentes sörök – ez utóbbiak jelentik a piac mintegy egynegyedét. Gabriela Matečná földművelésügyi miniszter viszont felhívta a figyelmet egy problémára, jelesül a hazai komlótermesztés zsugorodására. A rendszerváltás idején még 1200 hektáron termesztettek komlót, napjainkban viszont már csak alig 150 hektáron.
Visszatérve az értékeléshez, a világos és a barna sörök kategóriájában az Arany Fácán, a Šariš és a Corgoň vitte el a legtöbb díjat, az alkoholmentes vegyes kategóriában a Steiger és a Topvar is szerephez jutott, az ínyencségeknek számító kategóriákban (búzasör, felsőerjesztésű sör) viszont már a helyi sörfőzdék is komoly szerephez jutottak, például a holicsi Wywar vagy a losonci Franz/Ecolution. Egyébként egyre jobban terjednek a kézműves sörfőzdék, napjainkban már közel 70-et tartanak nyilván Szlovákiában.
Az ógyallai Heineken minden nyáron új terméket dob a piacra, legutóbb a luxuskategóriába tartozó belga, Stassen nevű ciderrel bővítette a kínálatát. A pezsgő kinézetű, magas alkoholtartalmú ital három típusban került a boltokba. A Gambrinus a profilbővítés helyett a frissességet helyezte előtérbe. Az általa alkalmazott új technológia eredményeként a nem pasztőrözött sör csapolása is megoldódott, nem kell attól tartani, hogy az ital megromlik. A társaság már Szlovákiában is terjeszti a megoldását – amióta Csehországban bevezették, a csapolt 10-es sörök kategóriájában nyugati szomszédunknál a Gambrinus ugrott az élre. Végezetül a Kozel saját márkájú sörözőkkel próbál az aranyló nedűt szeretők kedvében járni. Szlovákiában Poprád és Zsolna után Pozsony belvárosában nyitotta meg Kozlovna elnevezésű sörözőjét, melyben az ember és a bakkecske (kozel) metamorfózisának tréfás képsorai virítanak. (só)
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.