A C-vitamin természetes, ehető forrásai

Szervezetünket alaposan fel kell készíteni a megfázásos, vírusos betegségek ellen. A C-vitamin olyan alapvitamin, amely minden háztartásban meg kell, hogy legyen. Felejtse el a náthát, és a papírzsebkendőt, inkább törekedjen a megelőzésre!

Mikor van szükségünk C-vitaminra?

C-vitamin hiányában az immunrendszer gyengül, a fertőzésekre való fogékonyság nő. Ha úgy érezzük, hogy fáradékonyabbak vagyunk, vagy nehezebben tudunk felkelni, akkor valószínűleg vitaminhiányban is szenvedünk. A C-vitamin felszívódási vesztesége nem túl nagy, a bevitt mennyiség mintegy 75%-a hasznosul. A környezeti hatások, a stressz, lázas, esetleg műtét utáni állapotok, a fizikai munka, a dohányzás és a fogamzásgátlók szedése emeli a szükségletet.

Mi a feladata?

Antioxidáns, a sejteket védi a szabad gyökök ártalmas hatásától. Egyik legfontosabb szerepe a fertőzésekkel szembeni ellenállás növelése. Megőrzi a fogak, az íny, a véredények épségét, segíti a sebgyógyulást, a vas és réz felszívódását, ezen kívül közreműködik a kötőszövet felépítésében.

Miben található C-vitamin?

Általában a zöld növények, petrezselyem, brokkoli, zöldpaprika, csipkebogyó, feketeribiszke, kelbimbó, káposztafélék, karalábé, karfiol, zöldpaprika, papaya, egres, citrom, narancs, kivi. A növényeken kívül jelentős C-vitamin tartalma van még a májnak is. Télen a savanyú káposzta tehet jó szolgálatot.

Mennyi az ajánlott napi mennyiség?

A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlenek. Sajnos, a mai átlagember tápláléka nem tartalmaz elegendő C-vitamint. A napi ajánlott mennyiség minimum 100–500 mg. Ezt a mennyiséget tartalmazza pl. 1 db nyers zöldpaprika, vagy három marék fekete ribizli.

Túladagolható-e?

Vízben oldódó vitamin lévén nem lehet túladagolni. Sokan szednek „megadózisú” C-vitamint, mondván, ettől nem lehet semmi bajuk. Megfigyeléseken alapszik, hogy a tartósan napi 1000 mg feletti C-vitamin-bevitel káros lehet.